Ok, manca ancora un mese, ma essendo io previdente mi sono già messa all’opera per i dolci di San Valentino. Ebbene si, sarà meglio giocare d’anticipo, come sempre, e poi la red velvet cake a forma di cuore sarà anche un dessert semplice da preparare ma richiede un certo lavoro, sarà bene dunque non essere colti impreparati nel caso in cui la si voglia regalare alla propria dolce metà nel giorno dedicato all’amore. Ecco quindi come procedere per preparare una torta impeccabile sotto tutti i punti di vista.Continua a leggere
Oggi prepariamo insieme una variante ancora più golosa e gustosa dei cookies americani: i cookies al cacao e cioccolato. Una pasta fragrante e deliziosa fatta con le uova, il burro, lo zucchero, la farina e il cacao amaro arricchita con tante gocce di cioccolato fondente…una vera delizia per il palato da gustare in ogni momento della giornata in accompagnamento a bevande calde o fredde, o anche da assaporare da soli.Continua a leggere
Una ricetta un po’ insolita da preparare con gli avanzi delle festività natalizie sono le mele al forno con cannella e uvetta. Insolite perchè a prima vista ci si potrebbe chiedere quali siano gli avanzi utilizzati, forse non individuabili immediatamente. Ma ci sono, anche se ben nascosti: il panettone a pezzi e la frutta secca, utilizzati insieme alla cannella e all’uvetta nel ripieno di queste piccole grandi delizie. Le mele al forno così preparate diventano molto più che un dolce degli avanzi, risultando adatte ad occasioni ben più importanti, come ad esempio il pranzo della domenica.Continua a leggere
Ecco una ricetta facile e molto veloce per confezionare uno squisito e soffice ciambellone preparato con le uova, il latte e l’olio d’oliva. Profumato dalla scorza di limone grattugiata, questo dolce da forno dalla pasta morbida e soffice, si prepara senza glutine ed è quindi indicato per i bambini, e gli adulti, celiaci.Continua a leggere
Conoscerete già i fudge, dei cioccolatini morbidi dalla consistenza scioglievole e irreisistibili al palato. Bene oggi vi propongo la versione al cioccolato bianco e torrone, per fare fuor gli avanzi di quest’ultimo, non so voi, ma non ne vado particolarmente ghiotta. Bene, i fudge in questione risultano deliziosi, io li ho serviti in occasione di un te con le amiche qualche pomeriggio fa e, oltre ad essere finiti nel giro di 15 minuti, mi è stata richiesta la ricetta praticamente da tutte.Continua a leggere
