Ultimi Articoli

Palline di panettone e cioccolato

5 Gennaio 2014 di Gianni Puglisi
Palline di panettone e cioccolato

Panettone avanzato dalle feste? Niente paura, prepariamoci dei dolcetti golosi per ogni momento della giornata. Le palline di panettone e cioccolato risultano talmente deliziose che vi faranno dimenticare, nel caso in cui anche voi non andiate matti per il dolce in questione, che sia celato al loro interno. Le palline di panettone e cioccolato risultano così adatte sia ad essere gustate a fine pranzo, magari insieme al caffè, o per merenda, anche se attenzione, perchè creano dipendenza!Continua a leggere

Dagli avanzi del pandoro il dolce farcito con marmellata, mirtilli e scaglie di cioccolato bianco

4 Gennaio 2014 di La Redazione
Dagli avanzi del pandoro il dolce farcito con marmellata, mirtilli e scaglie di cioccolato bianco

E’ da poco entrato il nuovo anno e, tra buoni propositi e sogni nel cassetto da realizzare, abbiamo con noi diverse confezioni di Pandoro da consumare. Volete alcune idee e consigli per deliziare i vostri ospiti, o i vostri familiari, con dei dolci realizzati con gli avanzi del Pandoro? Tra questi c’è il dolce farcito con marmellata, mirtilli e scaglie di cioccolato bianco, facilissimo e veloce!Continua a leggere

Charlotte di pandoro all’arancia con gli avanzi

4 Gennaio 2014 di Gianni Puglisi
Charlotte di pandoro all’arancia con gli avanzi

    Rieccomi con un’altra ricetta da preparare con gli avanzi delle feste, la charlotte di pandoro all’arancia. Si tratta di un dolce semplicissimo che io ho preparato sul momento in preda ad un’ispirazione irrefrenabile. La charlotte in questione si presta a diventare un ottimo dessert di fine pasto: coniuga la freschezza della frutta alla golosità di un dolce. Vi sottolineo subito come anche il panettone avanzato si presti alla realizzazione di tale dolce sfizioso.Continua a leggere

Sangria bianca con spumante e vodka secca

3 Gennaio 2014 di La Redazione
Sangria bianca con spumante e vodka secca

Siete alla ricerca di una bevanda alcolica, colorata, facilissima da preparare e deliziosa? Preferite lo spumante o il vino bianco frizzante rispetto al vino rosso? La Vodka secca anziché il Brandy? Se avete risposto sì a tutte le domande, la bevanda che state cercando è la sangria bianca, una variante chiara della più comune sangria rossa della Spagna.Continua a leggere

Dolcetti di riso soffiato e Smarties per la Befana

3 Gennaio 2014 di Gianni Puglisi
Dolcetti di riso soffiato e Smarties per la Befana

Eccoci ripresi da una festa che se ne ripresenta subito un’altra. Si avvicina l’Epifania e per non fare mancare delle golosità all’interno della calza della Befana vi consiglio questi dolcetti di riso soffiato e smarties. Facili, veloci e colorati, sono l’ideale per fare felici i bambini, e non solo loro. Nel caso in cui abbiate in casa la versione al cioccolato del riso soffiato andrà bene ugualmente. I dolcetti si preparano in pochi minuti però non potranno essere mangiati che dopo un breve riposo.Continua a leggere

Macarons ai lamponi con ripieno di marmellata alle more

2 Gennaio 2014 di La Redazione
Macarons ai lamponi con ripieno di marmellata alle more

I macarons sono tra le 10 ricette più cercate sul web nell’anno 2013 secondo la classifica Zeitgeist di Google, e proprio per questo io per rimanere aggiornata e alla moda ho ripreso un vecchio ricettario di casa e ho rispolverato un po’ le ricette di questi deliziosi pasticcini di meringa di origine francese preparati con gli albumi montati a neve con lo zucchero a velo e la farina di mandorle, farciti con marmellata, crema ganache o semplice panna montata. Ho scelto come prima ricetta quella dei macarons ai lamponi con ripieno di marmellata alle more…una vera bontà!Continua a leggere

Come riutilizzare il pandoro, ecco un dolce goloso

2 Gennaio 2014 di Gianni Puglisi
Come riutilizzare il pandoro, ecco un dolce goloso

Sperando che questo nuovi anno porti a tutti voi la cosa più importante che a mio parere è la serenità, siamo pronti per fare i conti con gli avanzi, probabilmente copiosi, di queste feste. Considerato il fatto che mi piaccia vincere facile, inizio proprio dal pandoro, uno dei miei preferiti e lo faccio con un dolce goloso semplicissmo, che potrete anche servire in occasione del pranzo di domenica. E’ composto da due dischi di pandoro e farcito con della crema chantilly fatta di panna montata e vaniglia, con delle mandorle caramellate ed una elegante decorazione in superficie fatta con del cioccolato fuso.Continua a leggere

Casatiello senza glutine della tradizione napoletana

1 Gennaio 2014 di La Redazione
Casatiello senza glutine della tradizione napoletana

Per cominciare al meglio il nuovo anno vi propongo di confezionare, o meglio di cominciare la preparazione, di uno dei dolci più buoni e gustosi della cucina napoletana, nonché tra le ricette più cercate su Google nell’anno 2013, il casatiello. Un dolce da forno alto e molto lievitato preparato con il lievito di birra, la farina, lo zucchero, le uova, lo strutto e aromatizzato con cannella, succo di arancia e liquore. La ricetta che vi consiglio di fare è per un casatiello senza glutine, ideale per grandi e piccini celiaci!Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti