Avanzi di panettone? Anche Nigella viene in nostro soccorso con un’idea golosa per utilizzarli nella realizzazione di un dolce ricco e stupefacente, come se già il panettone di per se non lo sia già. Un avvertimento nel caso siate a dieta: passate oltre, non è il dessert che faccia per voi. Se invece avete intenzione di perdervi in un vortice libidinoso senza possibilità di redenzione proseguite pure. Tanto per farvi un’idea di cosa ci troviamo davanti, si tratta di una sorta di tiramisù i cui strati sono costituiti da fette di panettone (e fin quì niente di male) e la farcia da una crema a base di uova, mascarpone, panna e Marsala.Continua a leggere
Anziché acquistare i coloranti alimentari e tingere di viola dei deliziosi pasticcini per una festa di compleanno, raccogliete alcune violette, prendete una manciata di more selvatiche e…ecco a voi i macarons alla mora e violetta nel loro colore e sapore più naturale, e squisito! La golosità delle meringhe unite alla farina di mandorle e al profumo di violetta si sposa benissimo con il gusto dolce-amaro delle more selvatiche per un abbinamento originale e accattivante!Continua a leggere
Avete seguito la nuova trasmissione condotta da Benedetta Parodi che giusto pochi giorni fa, durante la finale, ha visto l’incoronazione di Madalina Pometescu come vincitrice? Bene, proprio da Bake Off Italia proviene la ricetta del tiramisù con savoiardi e crema alle fragole, realizzata durante una delle puntate. Il tiramisù in questione è stato interamente preparato in tutti i suoi ingredienti, a partire dai savoiardi. Dolce sicuramente inimitabile, arricchito da una crema a base di mascarpone, nella migliore delle tradizioni, da panna fresca e da fragoline di bosco.Continua a leggere
Il tiramisù al cioccolato senza caffè è una valida variante del classico dolce preparato con il mascarpone e le uova battute con lo zucchero perché senza caffeina e più indicato per chi non può bere o non ama il caffè. Per 8 porzioni di tiramisù preparate una confezione di biscotti pavesini, una barretta di cioccolato al latte, una confezione di mascarpone, 2 uova e un po’ di latte e zucchero…Continua a leggere
Avete in casa dei rimasugli di frutta secca avanzata dalle feste? Delle nocciole magari? Allora ho la ricetta giusta per utilizzarla nel migliore dei modi: preparare questi insuperabili brownies al cioccolato con nutella e nocciole. I brownies li conoscerete già tutti, sono dei dolcetti cioccolatosi di origine americana altamente calorici ma proprio per questo super amati. In questo caso, come se non bastasse, dopo averli preparati li ho spalmati in superficie con uno strato generoso di nutella e con della granella di nocciole tostate.Continua a leggere
