Sì, lo so…sono appena finiti il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale…e questo vuol dire aver mangiato tantissimi dolci e ingerito un’infinità di calorie, aver assaporato i piatti fatti in casa dalla nonna, quelli tipici della vostra regione e quelli acquistati nel negozio di fiducia, i dolci della tradizione e aver sperimentato delle ricette fatte per la prima volta, magari prese dal nostro sito Torte al Cioccolato eppure: sapreste resistere ad un dolce cheesecake al cioccolato e praline croccanti?Continua a leggere
Archiviati i dolci per Natale si passa velocemente a quelli adatti al Capodanno. Quest’ultima rappresenta una festività per certi versi più elegante, richiede quindi dei dessert particolarmnete ricercati, almeno per chi stia organizzando un cenone con i fiocchi. Ecco a questo proposito la ricetta di questi piccoli semifreddi al cioccolato fondente. Preparazione semplice, per certi versi senza troppe pretese, ma che puntano molto su una presentazione impeccabile.Continua a leggere
Nel fare gli auguri per un sereno Natale a tutti i nostri lettori di Torte al Cioccolato, voglio proporre una ricetta semplice e veloce per fare in casa- e senza gelatiera- uno squisito sorbetto al limone per deliziare gli ospiti durante il pranzo di Natale e per separare le portate di carne, da quelle di pesce, laddove il menù si arricchisce dei sapori di mare e di terra.Continua a leggere