Voglia di un dolce goloso e profumato per la colazione? Ecco la ciambella al miele e yogurt. Soffice ma compatta, ideale per l’inzuppo, si presta in maniera ideale ad allietare ogni momento della giornata. Ingredienti principali sono il miele, appunto, che trova la applicazione in tutta una serie di dessert golosi, e lo yogurt che conferisce un aroma particolare ed una sofficità unica. La ciambella andrebbe già bene così ma una delle ultime volte ho unito all’impasto anche delle albicocche secche, per arricchirla ulteriormente, e devo ammettere quasi di averla preferita in questa seconda versione.Continua a leggere
Ideali per la prima colazione, per la merenda a scuola o per uno spuntino mel pomeriggio, i muffin integrali con cuore di marmellata di albicocche sono dei dolcetti golosi e nutrienti, ricchi di fibre e ferro. Si possono gustare in abbinamento al latte e al tè, ma c’è chi li trova irresistibili anche con il formaggio o la ricotta.Continua a leggere
Appena vista l’immagine di questo plumcake natalizio non ho avuto pace fin quando non l’ho provato, ma soprattutto fin quando non ho constatato di persona di avere ottenuto l’effetto sperato. Quale? Che su ogni fetta comparisse un albero di Natale ben definito e riconoscibile. Ora che ce l’ho fatta anche io non posso non proporvelo, mi sembra quasi doveroso realizzarlo in occasione delle prossime festività, soprattutto dopo avere scoperto che sia di così semplice esecuzione.Continua a leggere