Cioccolata calda vegana

bevande, cioccolata,zenzero

Il tempo è bello e le temperature sono gradevoli, ma è sempre il momento giusto per godersi una bella cioccolata calda, meglio ancora se leggera. Oggi prepariamo la cioccolata calda vegana, variante perfetta per tutti, anche per gli intolleranti al lattosio.

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Una versione light, ma gustosa che non ha nulla da invidiare alla tradizionale cioccolata calda. Perfetta per il pomeriggio, come merenda per i bambini, la cioccolata calda vegana viene preparata con dell’ottimo cioccolato fondente al 70% per non rinunciare al gusto.

Torta integrale con mele e mandorle

torta mele allan bay cotto mangiato

Tutta la bontà di una torta integrale arricchita dalla presenza delle mandorle e delle mele: la torta integrale con mele e con mandorle è un dolcetto sano e buonissimo adatto alla colazione, alla merenda o quando avete voglia di aver a disposizione un dolcetto leggero.

torta mele alessandra spisni

La ricetta non prevede infatti la presenza del burro, il che lo rende ovviamente molto più leggero.

Crostata con arance, carote e amaretti

camille, Palline carote light senza glutine

La crostata con arance, carote e amaretti è una di quelle torte perfette per la colazione, adatta quando avete voglia di preparare un dolcetto veramente sano e ricco di ingredienti gustosi.

camille, Palline carote light senza glutine

La marcia in più è data dal perfetto mix di arancia che si lega benissimo con le carote, ma anche con gli amaretti croccanti.

Crostatine al cioccolato con crema al cocco

crostatine cacao Nutella crema vaniglia

Cioccolato, cocco e frutta sono gli ingredienti principali della vostre crostatine al cioccolato con crema al cocco, un dolcetto romantico, ma non solo. All’apparenza sono delle classiche cromatine, ma in effetti il guscio del dolcetto viene preparato come fosse la base di una classica chessecake. 

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Potrete utilizzare dei biscotti al cacao e aggiunge anche dei fiocchi di cereali e ovviamente dovrete aggiungere del burro fuso.

Cioccolato, tutti i benefici per la salute

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Chi l’ha detto che il cioccolato faccia male alla salute? Se consumato con moderazione, anche il cioccolato fa benissimo: perfetto da consumare in ogni momento dell’anno, in occasione di Sa Valentino e non solo, il cioccolato fa bene all’umore e alla salute. 

Meglio allora imparare a conoscerne i benefici e gustarlo senza troppi sensi di colpa. 

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Secondo un recente studio pubblicato dall’American Heart Association, una barretta standard di cioccolato fondente (che contiene dal 70 all’85% di cacao) contiene circa 600 calorie e 24 grammi di zucchero. 

San Valentino, semifreddo al cioccolato bianco e salsa al fondente

Semifreddo caffè gelato nocciole

Pronti per la cenetta romantica di San Valentino? La ricetta proposta è quella semifreddo al cioccolato bianco e salsa al fondente, un dolcetto perfetto anche e non solo in occasione della festa di San Valentino.Semifreddo caffè gelato nocciole

 

La particolarità della ricetta è data dal fatto di mettere insieme due tipi di cioccolata diversi, il cioccolato bianco e il cioccolato fondente: è un ricetta golosa, ma leggera visto che non prevede neppure l’uso dell’uovo.

San Valentino, crumble a cuore con frutti di bosco

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Perfetto per ogni occasione, il crumble, dolce tradizionale anglosassone è perfetto anche in occasione di San Valentino. 

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Il crumble di San Valentino con i frutti di bosco è veramente l’ideale da preparare in occasione della festa degli innamorati. Il tocco in più è dato dalla presenza del crumble al cioccolato e dalla presenza dei frutti di bosco che si legano perfettamente al sapore, ma anche dallo stampo a forma di cuore per preparare il più romantico dei dolcetti. 

San Valentino, madeleines con cioccolato e cocco

Madeleine, uvetta, Madeleines al cioccolato e arancia

Ancora indecisi sul dolcetto da preparare in occasione della festa di San Valentino? La ricetta di oggi è quella delle madeleines al cioccolato con cocco, rivisitazione golosa delle tradizionali madeleines francesi, rese celeberrime dalla Recherche di Proust.

Madeleine, uvetta, Madeleines al cioccolato e arancia

Piccoli, deliziosi sfizi dal sapore delicato, le Madeleine si caratterizzano non solo per il gusto, ma anche per la tradizionale forma di conchiglia che si ottiene proprio grazie agli appositi stampini.

Brownies con le pere e con la Nutella

Brownies di azuki di Detto Fatto

I brownies al cioccolato piacciono veramente a tutti: sono deliziosi quadrotti al cioccolato di origine anglosassone perfetti per la colazione, la merenda o per uno sfizio in ogni momento della giornata.Brownies di azuki di Detto Fatto

 

E sono veramente perfetti perché si prestano a tante varianti diverse: oggi prepariamo i brownies con le pere e con la Nutella, versione ricca del dolcetto che vanta la presenza delle pere e della Nutella.

Torta meringata con Lemon curd

Voglia di un dolce raffinato ed elegante in vista della festa di San Valentino? La ricetta della torta meringata con lemon curd proposta è da Csaba è una scelta alternativa un po’ diversa rispetto al solito, ma veramente speciale e molto adatta per l’occasione. 

È una torta bellissima e nuda che si utilizza la meringa per ricoprire la torta.

Cioccolentino 2019, dal 13 al 19 febbraio

Torna Cioccolentino, la manifestazione di Terni per celebrare San Valentino, patrono della città umbra: appuntamento in città dal 13 al 17 febbraio 2019 con una kermesse all’insegna dell’amore delle coppie e del cioccolato per festeggiare “il traguardo dell’amore”, inteso come amore eterno.

Una cinque giorni interamente ad ingresso gratuito e dedicata al cioccolato che si tiene dalla mattina alla sera (Mercoledì 13 febbraio ore 10.00 / 20.00, Giovedì 14 febbraio ore 10.00 / 21.00, Venerdì 15 febbraio ore 10.00 / 20.00, Sabato 16 febbraio ore 10.00 / 23.00, Domenica 17 febbraio 10.00 / 20.00). 

Torta di riso, il dolce tipico bolognese

torta di riso

La torta di riso è un dolce tradizionale della regione Emilia Romagna e della città di Bologna: è un dolce genuino e molto economico che viene preparato con il riso, ingrediente principale.

torta di riso

Potrete utilizzare ogni tipo di preferite e poi arricchirlo con gli altri ingredienti richiesti dalla ricetta, la scorza di limone non trattato, gli amaretti e il cedro tagliato a cubetti che conferisce un gusto speciale al vostro dolce.