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Babbo Natale di fragole

16 Novembre 2013 di Gianni Puglisi
Babbo Natale di fragole

Ecco un’idea super geniale: i babbo Natale di fragole. Non so dalle vostre parti, ma quì ho già avvistato i primi alberi di Natale nelle vetrine dei negozi ed i primi panettoni e pandori nei supermercati. Non vi sembra che ogni anno anticipino il momento in cui si dovrebbe iniziare a pensare alle festività natalizie? Detto questo, per non essere da meno, vorrei consigliarvi questa ricetta non-ricetta, nel senso che si tratta di una preparazione molto molto semplice, ma di grande impatto scenico. Provate a servirle ai vostri ospiti e fatemi sapere!Continua a leggere

Dolci da regalare a Natale: i Marron glaces al cioccolato

15 Novembre 2013 di La Redazione
Dolci da regalare a Natale: i Marron glaces al cioccolato

Se volete fare un regalo speciale per i vostri amici e parenti, fatto in casa con le vostre mani, sul nostro sito troverete molte idee per dolci da regalare a Natale. Tra queste vi consiglio la ricetta dei marron glacès al cioccolato: deliziosi dolcetti al cioccolato con un cuore tenero di castagna, da offrire in confezioni regalo per uno spuntino goloso o per decorare dolci, torte e creme.Continua a leggere

Biscotti alla cannella ripieni di marmellata

15 Novembre 2013 di Gianni Puglisi
Biscotti alla cannella ripieni di marmellata

Un profumo unico ed una dolcezza infinita: queste le caratteristiche dei biscotti alla cannella ripieni di marmellata. Biscottini da te ideali per un pomeriggio uggioso passato in casa: sicuramente migliorano l’umore. Realizzarli mi ha estremamente divertito, adoro impiastricciarmi le mani dapprima con la pasta frolla e poi con la marmellata, salvo poi imprecare a fine preparazione per dover pulire tutte le superfici appicicaticce, ma quello, credo, vada messo preventivamente in conto.Continua a leggere

Crostatine alla Nutella con lamponi

14 Novembre 2013 di La Redazione
Crostatine alla Nutella con lamponi

Oggi vi propongo la ricetta di una delle merendine più golose e apprezzate dai bambini, e dagli adulti: le crostatine alla Nutella con lamponi. Immaginate una friabile pasta frolla, preparata con le uova, lo zucchero, il burro e la farina; tanta Nutella; un lampone e una spolverizzata di zucchero a velo…una vera delizia per la merendina a scuola o per uno spuntino goloso durante la giornata.Continua a leggere

Ciambelline al latte senza uova

14 Novembre 2013 di Gianni Puglisi
Ciambelline al latte senza uova

Le ciambelline al latte senza uova non sono altro che biscottini cotti al forno e decorati a piacere con del cioccolato fuso e a scaglie. Sono perfette per una merenda gustosa, ora che il freddo è arrivato sarà piacevole gustarle insieme ad una tazza di profumato te fumante, anche se si possono sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Queste ciambelline hanno dalla loro il fatto di non contenere uova, motivo per il quale si prestano ad essere servite anche a chi sia intollerante.Continua a leggere

Frollini alla vaniglia e al cacao per il tè delle cinque

13 Novembre 2013 di La Redazione
Frollini alla vaniglia e al cacao per il tè delle cinque

Sarà il freddo di questi giorni arrivato tutto insieme, o la pioggia incessante dell’ultima settimana, ma nel pomeriggio alle cinque ho ripreso a preparare un tè bollente o una tisana per scaldarmi un po’ e…perché non abbinare una bevanda calda con dei biscottini fatti in casa, come i frollini alla vaniglia e al cacao? I frollini bigusto sono dei biscotti secchi preparati con le uova, il burro, lo zucchero, la farina e aromatizzati con la vaniglia o con il cacao in polvere, sono friabili e golosi, ideali inzuppati nel tè o anche nel latte caldo.Continua a leggere

Fudge alle mandorle e pistacchi di Alessandro Borghese

13 Novembre 2013 di Gianni Puglisi
Fudge alle mandorle e pistacchi di Alessandro Borghese

Questa è una di quelle ricette che dovete assolutamente segnarvi; sto parlando dei fudge alle mandorle e pistacchi. Preparazione di Alessandro Borghese, non si tratta altro che di cioccolatini molto morbidi arricchiti con della frutta secca. Si sciolgono letteralmente in bocca, ma sia le mandorle che i pistacchi regalano quel tocco di croccantezza che crea un contrasto di consistenze unico. Ancora una volta l’abbinamento tra il cioccolato e la frutta secca si riconferma vincente.Continua a leggere

Cupcake di Natale con carote e mandorle

12 Novembre 2013 di La Redazione
Cupcake di Natale con carote e mandorle

Sì…manca più di un mese al Natale ma noi di Torte al Cioccolato abbiamo molte ricette, consigli, idee e golosità da condividere con i nostri lettori e lettrici che abbiamo cominciato con anticipo a parlare della festa più attesa dell’anno! Iniziamo subito con una ricetta abbastanza facile per confezionare 12 deliziosi, e squisiti, cupcake di Natale con faccina di pupazzo di neve. La pasta dei dolcetti è a base di carote e mandorle, delicata e molto soffice, mentre la copertura è fatta con pasta di zucchero e coloranti alimentari naturali arancione e rosso, per gli occhi e il sorriso del pupazzo di neve usiamo invece del goloso cioccolato fondente.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti