La crema fritta al cioccolato è il dolce per tutti i golosi che amano il cioccolato in tutte le salse…anche impanato e fritto nell’olio bollente! Preparate una crema pasticcera al cioccolato, con le uova, la farina, lo zucchero e il latte e poi fatela addensare; ritagliate tanti piccoli rombi di crema al cioccolato, passateli nell’uovo sbattuto, nel pangrattato e poi cuoceteli nell’olio bollente per pochi secondi: una delizia per grandi e piccini!Continua a leggere
Ma quanto sono buoni i biscotti al burro? Alzi la mano chi non sia rimasto estasiato di fronte le famose scatole di latta blu contenenti quelli danesi. Io ne ho fatte certe scorpacciate! Oggi però vorrei proporvi una gustosa variante, ovvero quella dei biscotti al burro e cioccolato col Bimby. Altrettanto golosi, perfetti per accompagnare il te, ed a dire la verità anche il latte, i biscotti al burro e cioccolato sono facilissimi da preparare, non poteva essere altrimenti con l’ausilio del famoso robot da cucina.Continua a leggere
Dolcissima Pavia, la fiera dedicata ai dolci e al cioccolato
Dolcissima Pavia è la più importante fiera dolciaria internazionale dedicata i dolci, al mondo del cioccolato e ai vini da dessert che ogni anno si svolge nella città di Pavia per far conoscere, con degustazione di dolci e vini tipici italiani, tutte le novità dolciarie del nostro territorio. Quest’anno l’appuntamento per grandi e piccini è per le giornate del 15-16 e 17 novembre 2013.Continua a leggere
Uno dei miei abbinamenti preferiti in fatto di dolci è quello tra cioccolato e cocco, non potevo quindi lasciarmi sfuggire questa golosissima torta preparata da Anna Moroni durante una puntata della Prova del Cuoco. Ultimamente per mancanza di tempo non sempre ho la possibilità di seguire la trasmissione, ma quando scovo una ricetta di questa portata è automatico: corro subito in cucina a testarla. La torta al cocco e cioccolato ha dalla sua anche la praticità di misurazione delle quantità: vi basterà servirvi del vasetto di yogurt (ingrediente previsto nella ricetta) utilizzandolo come dosatore.Continua a leggere