Tra tutte le ricette di Nigella questa può essere considerata forse una delle più sane, insomma, in fin dei conti è sempre una torta di carote, seppur accompagnata dalla crema al mascarpone (direi che un tocco di golosità non poteva di certo mancare vista l’autrice della ricetta). La torta di carote veneziana con crema al mascarpone rappresenta un dolce dai molteplici utilizzi; se servita al naturale diventa perfetta per la colazione di tutti i giorni, mentre se portata in tavola in un piatto con la suddetta crema si presta a diventare il dessert perfetto per il dopo pranzo.Continua a leggere
Siamo entrati ormai in piena fase preparativa per Halloween. Tra le ricette provate di recente che consiglio a tutti in quanto, nonostante l’aspetto, siano davvero facili, i biscotti fantasmini. Semplici biscotti di pasta frolla, ritagliati con le apposite formine e ricoperti da uno strato di pasta di zucchero anch’essa ritagliata con le stesse. I biscotti fantasmini sono perfetti per la ricorrenza e non richiedono neanche troppo tempo. In questo caso per l’impasto ho preferito utilizzare una ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco, di Anna Moroni nello specifico.Continua a leggere
Eh sì, con l’arrivo dell’autunno e dei primi freddi, si riscopre ogni volta il piacere di stare in casa, godersi il calore delle mura domestiche e viziarsi un po’ con qualche dolce prelibatezza. Il problema nasce quando occorre fare i conti con qualche chilo di troppo: in questo caso, naturalmente, occorre avere qualche precauzione in più. Non dobbiamo però pensare che dolcezza e bontà debbano essere per forza sinonimo di sovrappeso e, quindi, di danni per la linea e la salute: con qualche semplice accorgimento potremo gustarci squisiti dessert che soddisfano il palato mantenendoci in forma. È quello che ha pensato anche Aboca, la nota azienda di Sansepolcro produttrice di prodotti fitoterapici all’avanguardia, famosa ultimamente per aver lanciato sul mercato Adiprox*: l’integratore tutto naturale che, sfruttando l’azione Adiprofen, complesso molecolare 100% naturale a base di procianidine e fenoli da semi d’Uva e The Verde, favorisce il metabolismo dei grassi e coadiuva la fisiologica funzionalità del tessuto adiposo, che può risultare alterata in chi soffre di sovrappeso. Da sempre estremamente attenta a un benessere della persona che tenga in considerazione tutti gli aspetti della vita quotidiana, Aboca ci suggerisce oggi anche ricette sane e gustose che, grazie al basso contenuto calorico e l’elevato valore salutistico e funzionale, ci sapranno deliziare senza farci venire amari sensi di colpa. Perché, ad esempio, non finire una cena fra amici con un dessert raffinato, facile da realizzare e di sicuro effetto? Ecco la ricetta delle Pere al Cioccolato, un intrigante connubio tra la delicata dolcezza di questo nobile frutto di stagione e l’aroma deciso e avvolgente del cioccolato fuso.Continua a leggere
Voglia di un dolcetto adatto alla merenda dei bambini ed al te degli adulti? Ecco le crostatine di mele e crema alle mandorle. Già solo a guardarle mettono un’acquolina… e non sono neanche difficili da preparare. Pensate che ho visto farne una crostata simile durante una puntata di una trasmissione televisiva ed ho subito voluto riprodurle in casa in versione mini. Risultato garantito: inutile dire quanto vengano apprezzate anche dai piccoli di casa, e sinceramente anche io le ho preferite in versione crostatina, non si corre il rischio di perdere il conto delle fette.Continua a leggere
Mancano ancora alcune settimane alla notte di Halloween, ma le idee e i suggerimenti per stupire bambini e adulti non mancano mai: se ancora non avete pensato a cosa preparare per il 31 potete leggere la ricetta dei frollini alla glassa arancione: facili biscotti da preparare in poco tempo con un impasto a base di uova, farina, zucchero e burro come la più classica delle crostate; ricoperti da una colorata glassa arancione che potete realizzare con l’uso del colorante alimentare…volete provare?Continua a leggere
