Ultimi Articoli

Biscotti alla farina di riso senza glutine

15 Ottobre 2013 di La Redazione
Biscotti alla farina di riso senza glutine

I biscotti alla farina di riso senza glutine sono ideali per uno spuntino goloso durante la giornata, per la prima colazione inzuppati nel latte e caffé, sono squisiti anche con il té per la merenda del pomeriggio…insomma ogni occasione è giusta per assaporare un biscotto preparato con farina di rizo, uova, zucchero e burro senza glutine!Continua a leggere

Castagnaccio di Renato Ardovino, da Torte in Corso

15 Ottobre 2013 di Gianni Puglisi
Castagnaccio di Renato Ardovino, da Torte in Corso

Ecco un dolce classico, della tradizione italiana, delle zone appenniniche nello specifico, proposto nella versione di un grande nome della pasticceria, Renato Ardovino. Potevo dunque farmelo scappare, considerato il fatto che si tratti di un dolce prettamente autunnale? La risposta è facilmente desumibile. Rispetto al castagnaccio tradizionale, questa è una ricetta parecchio ricca e golosa, che cattura l’attenzione già al primo sguardo. Pinoli, noci, uvetta a rendere un dolce appartenente alla cucina povera, un dessert imperdibile.Continua a leggere

Torta di Halloween ricoperta di pasta di zucchero

14 Ottobre 2013 di La Redazione
Torta di Halloween ricoperta di pasta di zucchero

Ci avviciniamo alla notte di Halloween e continuano le nostre idee e ricette per una festa terrificante, paurosa e…ricca di dolci e torte colorate per i più piccoli! La ricetta che vi consiglio oggi è quella della torta di Halloween: un dolce soffice e ben lievitato cotto in forno a forma di zucca ricoperto da una golosa e colorata pasta di zucchero arancione, volete provare?Continua a leggere

Arteciock ed Expo Cake Design 2013: 1-3 novembre San Marino

14 Ottobre 2013 di Gianni Puglisi
Arteciock ed Expo Cake Design 2013: 1-3 novembre San Marino

Ecco in arrivo una nuova edizione, la terza, di Arteciock ed Expo Cake Design, in programma dall’1 al 3 Novembre prossimi a San Marino. Ancora una volta il più grande centro commerciale del luogo, “Azzurro”, che vanta una superficie espositiva di ben 2000 mq, ospiterà il grande evento. Sarà così possibile immergersi, di nuovo, nel meraviglioso mondo del cioccolato e del cake design, il paese dei balocchi. Arteciok ed Expo Cake design 2013, torna con grandi novità.Continua a leggere

Plum cake alla frutta secca per la merenda a scuola

13 Ottobre 2013 di La Redazione
Plum cake alla frutta secca per la merenda a scuola

Oggi voglio preparare con voi un dolce da forno molto sfizioso e nutriente indicato per la merenda a scuola dei bambini: il plum cake alla frutta secca. Immaginate una pasta soffice e molto morbida arricchita da golosa frutta secca dal sapore e dal colore diverso per dare un tocco di allegria e di gusto all’intervallo di metà mattinata.Continua a leggere

Torta di carote veneziana con crema al mascarpone di Nigella

13 Ottobre 2013 di Gianni Puglisi
Torta di carote veneziana con crema al mascarpone di Nigella

Tra tutte le ricette di Nigella questa può essere considerata forse una delle più sane, insomma, in fin dei conti è sempre una torta di carote, seppur accompagnata dalla crema al mascarpone (direi che un tocco di golosità non poteva di certo mancare vista l’autrice della ricetta). La torta di carote veneziana con crema al mascarpone rappresenta un dolce dai molteplici utilizzi; se servita al naturale diventa perfetta per la colazione di tutti i giorni, mentre se portata in tavola in un piatto con la suddetta crema si presta a diventare il dessert perfetto per il dopo pranzo.Continua a leggere

Biscotti fantasmini per Halloween

12 Ottobre 2013 di Gianni Puglisi
Biscotti fantasmini per Halloween

Siamo entrati ormai in piena fase preparativa per Halloween. Tra le ricette provate di recente che consiglio a tutti in quanto, nonostante l’aspetto, siano davvero facili, i biscotti fantasmini. Semplici biscotti di pasta frolla, ritagliati con le apposite formine e ricoperti da uno strato di pasta di zucchero anch’essa ritagliata con le stesse. I biscotti fantasmini sono perfetti per la ricorrenza e non richiedono neanche troppo tempo. In questo caso per l’impasto ho preferito utilizzare una ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco, di Anna Moroni nello specifico.Continua a leggere

Dimagrire con… dolcezza? Seguiamo i consigli di Aboca

11 Ottobre 2013 di Marta
Dimagrire con… dolcezza? Seguiamo i consigli di Aboca

Eh sì, con l’arrivo dell’autunno e dei primi freddi, si riscopre ogni volta il piacere di stare in casa, godersi il calore delle mura domestiche e viziarsi un po’ con qualche dolce prelibatezza.  Il problema nasce quando occorre fare i conti con qualche chilo di troppo: in questo caso, naturalmente, occorre avere qualche precauzione in più. Non dobbiamo però pensare che dolcezza e bontà debbano essere per forza sinonimo di sovrappeso e, quindi, di danni per la linea e la salute: con qualche semplice accorgimento potremo gustarci squisiti dessert che soddisfano il palato mantenendoci in forma. È quello che ha pensato anche Aboca, la nota azienda di Sansepolcro produttrice di prodotti fitoterapici all’avanguardia, famosa ultimamente per aver lanciato sul mercato Adiprox*: l’integratore tutto naturale che, sfruttando l’azione Adiprofen, complesso molecolare 100% naturale a base di procianidine e fenoli da semi d’Uva e The Verde, favorisce il metabolismo dei grassi e coadiuva la fisiologica funzionalità del tessuto adiposo, che può risultare alterata in chi soffre di sovrappeso. Da sempre estremamente attenta a un benessere della persona che tenga in considerazione tutti gli aspetti della vita quotidiana, Aboca ci suggerisce oggi anche ricette sane e gustose che, grazie al basso contenuto calorico e l’elevato valore salutistico e funzionale, ci sapranno deliziare senza farci venire amari sensi di colpa. Perché, ad esempio, non finire una cena fra amici con un dessert raffinato, facile da realizzare e di sicuro effetto? Ecco la ricetta delle Pere al Cioccolato, un intrigante connubio tra la delicata dolcezza di questo nobile frutto di stagione e l’aroma deciso e avvolgente del cioccolato fuso.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti