Ecco una nuova deliziosa ricetta, la cheesecake fredda ai fichi. Non prendetemi per pazza, ma, come ho già detto adoro il mese di settembre ed il ritorno alle solite, rassicuranti, abitudini. Non solo, lo trovo un mese ricco di gustosi prodotti di stagione, che, per quanto mi riguarda, non hanno niente da invidiare a quelli estivi. I fichi non sono da meno e quando ho deciso di utilizzarli nella preparazione di una cheesecake fredda credo proprio di aver fatto la scelta giusta.Continua a leggere
Che ne dite di un dolce per la colazione super invitante con i frutti dell’autunno? Il plum cake alla zucca gialla e fichi risulta corrispondere a queste caratteristiche. Nonostante non sia ancora arrivato il 21 settembre, il mal tempo di questi giorni mi ha dato modo di assaporare l’arrivo del nuovo mese, che, contrariamente a molti io adoro. Lo trovo il mese della quiete e della pace, nonostante segni il ritorno a scuola ed al lavoro, le stesse che può trasmettere al mattino concedersi una fetta di questo delizioso plum cake.Continua a leggere
Che ne dite di preparare insieme una deliziosa creme brulé al caffè, senza glutine? Si tratta di un dolce al cucchiaio molto semplice e veloce da preparare che si consuma caldo. Per confezionare 6 porzioni occorrono 2 uova, un po’ di farina di riso e di zucchero, 2 tazzine di caffè amaro, 1 litro di latte. Per caramellare la crema procuratevi un po’ di zucchero di canna e per servire ai vostri ospiti dei chicchi di caffè, meglio se ricoperti di fine cioccolato.Continua a leggere