Ok, non sarà un vero e proprio dolce ma voglio proprio vedere chi, di fronte alle banane fritte riuscirebbe a resistere. Ricordo di averle assaggiate la prima volta proprio lo scorso Ferragosto a casa di amici e quest’anno vorrei riproporle dopo avere fatto una prova qualche giorno fa, in balia dei ricordi, giusto per capire se preparate da me in casa avessero lo stesso sapore di quelle che tanto mi erano piaciute ormai parecchio tempo fa. Esperimento riuscito e conseguente inserimento nel menù di Ferragosto effettuato.Continua a leggere
Ecco un’altra ricetta estiva molto light e rinfrescante: gli spiedini di melone, gelato al limone e menta. Per la loro preparazione ci vogliono poco più di 10 minuti necessari per tagliare a metà il melone, eliminare i semi e scavare delle palline di polpa con l’apposito coltellino per la decorazione e l’intaglio della frutta; poi per confezionare delle palline di gelato al limone, utilizzando il cucchiaio da gelato, ed infine per inserire le palline di frutta e gelato negli spiedini e decorare con delle foglioline di menta fresca!Continua a leggere
Ideale per colazione, ma se servita accompagnata da una cucchiaiata abbondante di crema ottima anche come dolce da servire a fine pasto, la torta ai mirtilli risulta ricca di frutta e soffice al palato. La trovo davvero irresistibile tanto che non appena riesco a mettere le mani su dei mirtilli freschi, è il primo dolce a cui penso e che di conseguenza preparo, con grande felicità della famiglia. A volte unisco anche delle more, specie quando i mirtilli a disposizione scarseggiano, anche perchè, come potrete notare dall’immagine ne servono davvero parecchi per ricoprire tutta la superficie e crearne uno strato molto spesso.Continua a leggere