Ultimamente sono stata sommersa di pesche, grazie alla gentilezza di un vicino di casa che mi ha omaggiato di diversi chili di frutta. Oltre a mangiarle al naturale, rientrano tra le mie preferite, le ho utilizzate nella preparazione di una serie di dolci. Uno di questi è la panna cotta alle pesche e moscato. Dolce al cucchiaio goloso e fresco adatto all’estate. Risultato davvero gustoso tanto che ho in mente di riproporlo tra qualche tempo in occasione di una cena con dei parenti in vacanza quì.Continua a leggere
Ecco una ricetta molto golosa per un dolce delizioso e di stagione: la crostata con panna e fragoline di bosco. Si tratta di un dolce di stagione perché è questo il tempo di raccogliere le prime fragoline di bosco. Per confezionare la crostata dobbiamo preparare una pasta frolla e cuocerla in forno; poi montare della panna e decorare il dolce con tutte le fragoline di bosco che riusciamo a trovare!Continua a leggere
Devo ammettere che quest’anno la mia produzione di gelato non sia ancora entrata nel vivo. Si, ho preparato un paio di gusti ma rispetto ai tempi passati poca cosa, sarà anche per il fatto che l’estate sia tardata così tanto ad arrivare. Fatto sta che ieri, presa da una voglia assurda, ho deciso di sperimentare il gelato agli oreo. Avete presenti i biscotti al cacao farciti con una cremina al latte? Bene proprio quelli. Io adoro i gelati in cui si sentano sotto i denti gli ingredienti utilizzati, ecco perchè vado matta per tutti i gusti che contengano pezzi di cioccolato o di frutta secca. Questo non è da meno.Continua a leggere
La ricetta del gelato al torrone senza uova e senza glutine che vi propongo oggi è molto semplice e veloce da preparare e…molto golosa! Per la sua realizzazione occorrono del latte, meglio se intero; della panna liquida; un po’ di zucchero; una manciata di uvetta; un cucchiaio di miele e delle mandorle…proviamo?Continua a leggere
In cerca di un’idea golosa per servire in maniera alternativa il solito gelato alla fragola ai vostri amici? Eccovi accontentati. Si tratta di una coppa di gelato con salsa di fragole e meringhe. Ecco come ti trasformo il dolce estivo per eccellenza in qualcosa di ancora più allettante, in fondo basta così poco. Semplicemente procurarsi del gelato alla fragola artigianale o fatto in casa, preparare una salsa di fragole fresche e completare il tutto con delle meringhette che conferiscono quel tocco di dolcezza in più che non guasta.Continua a leggere
