Una buona notizia per gli intolleranti alle uova, ecco la ricetta del gelato al cioccolato che non le contiene. Ottimo, no? Poter gustare un goloso gelato al cioccolato fatto in casa con ingredienti sani e genuini e senza uova, motivo, per molti, di rinuncia a questo genere di dolci. I gelati sono la gioia dell’estate, impossibile resistere quando le temperature diventano insostenibili. Sarebbe un vero peccato non poterne approfittare e rinfrescarsi adeguatamente con un cremoso ed invitante gelato al cioccolato.Continua a leggere
Ecco una ricetta facile e molto veloce per un dolce al cucchiaio buonissimo e fresco, quella del cheese cake freddo alle pere e mirtilli rossi. Si tratta di un dolce ideale per un dopo cena o per un aperitivo tra amici, preparato con una base croccante di biscotti frollini e amaretti amalgamati con il burro; un alto strato di panna montata e mascarpone unita dalla gelatina alimentare; e una golosa superficie con fettine di pera e mirtilli rossi. Volete provare?Continua a leggere
Come già detto credo che i clafoutis rappresentino un dolce particolarmente adatto per utilizzare la frutta di stagione nella maniera migliore possibile, ovvero in modo che se ne assapori al meglio il gusto pieno che solo nel suo periodo di maturazione sa sprigionare. A momenti, se non sono comparsi già, sarà il momento di poter gustare i fichi freschi, che ne dite di assaporarli in questo delizioso dolce che si mangia al cucchiaio? Veloce e facile da preparare il clafoutis ai fichi e pinoli è inimitabile. Pochi e semplici ingredienti assemblati insieme in un composto cremoso che una volta cotto assomiglia quasi ad un flan.Continua a leggere