Piccoli dolcetti preparati qualche giorno fa e finiti in un battibaleno tanto che avevo quasi dimenticato di parlarvene. Eppure sono talmente semplici da preparare che non potevo tralasciare di condividerle quì. Si tratta delle crostatine con ganache al cioccolato bianco e fragole. Sono talmente golose da non poter resistere: dimenticatevi di riuscire a mangiarne solo una, è praticamente impossibile non fare il bis. Le crostatine si preparano in poco tempo ma dovrete accendere il forno, sacrificio facilmente sopportabile comunque, in vista del risultato finale.Continua a leggere
Per uno spuntino sfizioso o per la colazione dei bambini, vi consiglio di preparare gli amaretti al cioccolato senza glutine, una variante ancora più golosa della ricetta tradizionale dei biscotti alle mandorle che tutti conosciamo. Volete provare? Dosate le mandorle tritate, lo zucchero, gli albumi, la panna fresca e il cioccolato fondente…Continua a leggere
All’apparenza sembra quasi un clafoutis, ma non lo è. Ha una base di pasta frolla ed un ripieno di crema cotta questa crostata alle fragole e crema. Si tratta di un dolce fresco, da gustare in ogni momento della giornata abbiate voglia di dolce ed ha dalla sua il fatto di essere estremamente veloce da preparare, a patto che abbiate in casa della pasta frolla già pronta. Per il resto vi basterà preparare una classica crema e, dopo avere disposto le fragole, facendole affondare nella stessa, trasferire in forno per il tempo dovuto.Continua a leggere