Fa ben sperare l’arrivo dei gelati tra i banchi delle pasticcerie nonostante le condizioni metereologiche vogliano convincerci che l’estate non arrivi mai. A proposito di gelati, non so voi ma io li adoro, sono i protagonisti assoluti della mia alimentazione estiva, non che mangi solo quelli, sia chiaro, in poco tempo lieviterei a dismisura e soprattutto la mia salute ne risentirebbe, ma a volte una coppa ricca, magari con l’aggiunta di frutta fresca costituisce il mio pranzo o la mia cena. Anche le torte gelato rientrano, per forza di cose, tra i miei dolci preferiti. Ecco la ricetta facile per preparare la torta gelato in casa con pochi ingredienti, poca fatica ma tante soddisfazioni.Continua a leggere
Oggi prepariamo un classico della tradizione americana-italiana: i cupcake alla vaniglia, ma senza glutine per tutti i bamabini e gli adulti celiaci. Dicevo un classico americano-italiano perché questi deliziosi dolcetti nascono negli USA ma ormai fanno parte delle ricette italiane come il ciambellone, o il tiramisù. Procuratevi gli ingredienti, che cominciamo!Continua a leggere
Questo è il periodo ideale per frullati, smoothies e milkshake. Immaginate quindi come io abbia preso la palla al balzo non appena visto, durante una puntata dei Menù di Benedetta, l’ormai conosciuto Francisco, compagno di avventura in molte puntate della trasmissione di Benedetta Parodi, preparare questo milkshake al latte. Ero in cerca di una bevanda semplice, senza frutta per una volta, una sorta di base da arricchire a piacere in base all’ispirazione del momento e l’ho trovata proprio lì.Continua a leggere