Pronti per festeggiare la vostra mamma? Avete già scelto il dolce per l’occasione? In caso contrario ne ho uno da suggerirvi scovato per voi giusto ieri durante la trasmissione la Prova del cuoco, preparato da Nadia Cattelani. Si tratta di un plum cake, ma non del solito dolce da colazione al quale siamo tutti abituati. Questo ha una marcia in più data dal fatto che al suo interno, una volta tagliato a fette, si vedrà un cuore rosa. Un cuore nel vero senso della parola, ciò grazie ad un piccolo trucchetto.Continua a leggere
Per i nostri lettori più golosi voglio segnalare una ricetta facile facile per fare delle frittelle di riso e mele al cacao. Per una dose da 6 persone ci occorrono 7-8 cucchiai di riso, 2-3 mele, un po’ di latte, poco zucchero, della farina, un cucchiaio di cacao amaro, dell’olio per friggere e dello zucchero a velo. Avete tutto in casa?Continua a leggere
Chocolate Poggibonsi, 10-12 Maggio Piazza Rosselli
Ecco un altro delizioso evento al quale presenziare nel caso (non molto remoto direi) in cui tra di voi ci siano degli estimatori del cioccolato. A Poggibonsi da oggi 10 Maggio fino a domenica 12 presso Piazza Rosselli si avrà la possibilità di visitare Chocolate Poggibonsi, un evento organizzato con il patrocinio di ChocoMoments, una golosa festa per grandi e bambini. Manifestazione questa ricca quanto mai di intrattenimenti vari ed iniziative correlate. Volete scoprirne di più? Continuate a leggere.Continua a leggere
Le sfogliatine di pesche e amaretti sono dei dolcetti molto sfiziosi e facilissimi da preparare: si devono ritagliare dei dischetti di pasta sfoglia e farcirli con una manciata di amaretti sbriciolati, una crema leggera preparata con latte, un tuorlo, un po’ di zucchero e farina, ed infine con una mezza pesca fresca o sciroppata!Continua a leggere
Ancora una ricetta per la festa della mamma che è ormai alle porte. Ho pensato di attingere dalla pasticceria francese questa volta e di personalizzare dei classici eclairs (avete presente quei dolcetti di pasta choux dalla forma allungata?). Bene li ho farciti con una crema bianca e decorati con fragole e ciliegie sciroppate. Li ho trovati davvero delicati e perfetti per tutte le mamme. Tra l’altro sono anche abbastanza facili da preparare, specie nel caso in cui abbiate dimestichezza con la pasta choux.Continua a leggere
Oggi voglio preparare con voi un dolce al cucchiaio molto goloso e facile da preparare: il cheese cake freddo al cioccolato e crema pasticcera. Per confezionare questo dolce al cucchiaio occorrono dei biscotti frollini al cacao e del burro per realizzare la base croccante della torta; una crema pasticcera alla vaniglia e una crema al mascarpone, panna e cioccolato fondente. Avete tutti gli ingredienti?Continua a leggere
