Gelato frutti di bosco Sarà l’arrivo del bel tempo e l’aumento delle temperature ma a me ogni pomeriggio per la merenda viene voglia di gustare un buon gelato e…quale miglior occasione per farlo in casa con la nuova gelatiera? Oggi voglio preparare con voi il gelato ai frutti di bosco che è uno dei miei preferiti e tra i più facili da preparare! Ci occorrono della panna liquida, dello zucchero, un po’ di frutti di bosco e del succo di limone. Continua a leggere
Al via corsi di Cake Design in crociera con MSC Orchestra
Salperà il 15 giugno 2013 dal porto di Civitavecchia la crociera del Cake Design, un’interessante proposta di MSC Orchestra in collaborazione con Eat-travel-learn per una crociera di lusso da 8 giorni e 7 notti nel Mediteranneo in cui è possibile seguire un corso di Cake Design, l’arte di decorare i dolci.Continua a leggere
A dire la verità il nome originale di questa delizia è dolce al cioccolato fondente di Nathalie, è così che lo chiama l’autrice, Trish Deseine nel libro da cui è tratta la ricetta. Ciò che conta, aldilà di qualsiasi appellativo, è la sostanza, una torta paradisiaca bassa, umida, cremosa con una quantitativo esagerato di cioccolato. In questo periodo potrebbe essere la soluzione ideale per smaltire il cioccolato della uova pasquali.Continua a leggere
La torta Barozzi, la cui ricetta originale è segreta, è il dolce simbolo della città di Vignola. Una torta al cioccolato morbida e golosa. A questo proposito può tornare utile la descrizione che ne fa Michele Serra, giornalista e scrittore italiano definendola “una piccola zolla di terra e come una zolla si sbriciola… È un incantevole mistero fatto di mille aromi che confondono il palato in una sinfonia di dolcezza…”. Chi l’ha assaggiata non può che concordare. Come dicevo in apertura la ricetta originale è custodita gelosamente, in questa sede però vorrei proporvi la versione di Benedetta Parodi che l’ha preparata durante una puntata dei Menù di Benedetta.Continua a leggere
Oggi prepariamo insieme un dolce veloce da confezionare e molto goloso: il cheesecake freddo allo yogurt e fragole. La ricetta di questa torta fredda è molto semplice da seguire: occorre preparare una base croccante di biscotti frollini e burro e uno strato alto con panna, yogurt bianco, poco zucchero e 2 fogli di gelatina. Poi, prima di servire ai vostri ospiti il cheesecake freddo, guarnitelo con un po’ di fragole mondate con lo zucchero, sarà un vero trionfo!Continua a leggere
La ricetta del cheesecake freddo ai frutti di bosco è molto facile e velocissima da preparare perché occorrono poche mosse, pochi ingredienti e circa 10 minuti di tempo perché non occorre cottura in forno. Volete provare? Procuratevi dei biscotti frollini, un po’ di burro, della panna fresca, un vasetto di mascarpone, poco zucchero e una manciata di frutti di bosco!Continua a leggere
