Ultimi Articoli

Le 5 migliori ricette per la torta mimosa

3 Marzo 2013 di La Redazione
Le 5 migliori ricette per la torta mimosa

Ci avviciniamo alla giornata dell’8 marzo e dunque alla celebrazione della festa della donna. Quale migliore occasione per rivedere insieme le 5 migliori ricette per la torta mimosa? La torta mimosa è un po’ il simbolo della festa delle donna, così come il fiore della mimosa. Sapete perché?Continua a leggere

Colomba pasquale con il bimby

3 Marzo 2013 di Gianni Puglisi
Colomba pasquale con il bimby

Preparare la colomba pasquale in casa è una bella soddisfazione ma richiede un certo impegno, non indifferente. Se avete la fortuna di avere il bimby la questione cambia, la preparazione sarà molto più facile e veloce ed il risultato altrettanto soddisfacente. Il bimby in cucina, checchè se ne dica è un valido aiutante. Spesso magari desistiamo dal preparare alcuni piatti proprio perchè scoraggiati dalla complessità della ricetta, con il bimby, nonostante si perda un po’ del piacere di impastare a mano, risulta molto più semplice.Continua a leggere

Torta mimosa al cioccolato

2 Marzo 2013 di Gianni Puglisi
Torta mimosa al cioccolato

Si avvicina l’8 marzo. Lungi da me voler polemizzare ma appartengo alla categoria delle persone che credono che la festa delle donne dovrebbe essere ogni giorno e che si tratti (così come San Valentino, ed ovviamente al di là della storia che c’è dietro a questa ricorrenza) di una trovata piuttosto commerciale. Detto questo io adoro la torta mimosa e se per prepararla “devo” aspettare questo giorno non mi tiro di certo indietro. Quella di oggi è una variante, la torta mimosa al cioccolato, non potevo non provarla, e poi l’8 marzo dovrebbe essere il giorno in cui le donne si coccolano, riuscite a pensare ad un modo migliore?Continua a leggere

Colomba pasquale integrale con riso e fiocchi d’avena

28 Febbraio 2013 di La Redazione
Colomba pasquale integrale con riso e fiocchi d’avena

La Pasqua ci avvicina e vogliamo andare in contro ai gusti di tutti i nostri lettori, per questo oggi voglio proporvi la colomba pasquale integrale con riso e fiocchi d’avena; per chi adora i cereali e non vuole rinunciare alla preparazione di un dolce classico, ma con i suoi ingredienti preferiti! Abbiamo porposto diverse ricette per fare in casa, con una ricetta abbastanza facile, la […]Continua a leggere

Torta al cioccolato con zucchine senza latte nè uova

28 Febbraio 2013 di Gianni Puglisi
Torta al cioccolato con zucchine senza latte nè uova

Dite la verità, quante volte avete sognato di poter mangiare una torta che faccia anche bene per avere pronta una valida scusa adatta a sedare i vostri sensi di colpa? Con la torta al cioccolato con zucchine avete risolto il problema. Preparata qualche giorno fa durante una puntata della Prova del cuoco da Natalia Cattelani, questo dolce ha dell’incredibile, non solo perchè si prepara con le zucchine ma anche perchè non contiene nè uova nè latte, perfetta quindi per questi tipi di intolleranze.Continua a leggere

Plum cake facile alla vaniglia per la colazione dei bambini

27 Febbraio 2013 di La Redazione
Plum cake facile alla vaniglia per la colazione dei bambini

Stanchi di mangiare a colazione il solito cornetto con cappuccino? Stufi di dare ai vostri bambini biscotti e merendine dolcissime? Perché non provate a fare in casa un ottimo dolce per la colazione dei bambini e di tutta la famiglia? Parlo di un facile e veloce plum cake alla vaniglia. Vi occorrono delle uova, un po’ di burro, la scorza grattugiata di un limone, dello zucchero, una fiala di vaniglia, del lievito per dolci e…tanta allegria!Continua a leggere

Cheesecake alla zucca bicolore

27 Febbraio 2013 di Gianni Puglisi
Cheesecake alla zucca bicolore

Tra tutti i cheesecake da me provati credo di non essermi mai cimentata nella preparazione di quello alla zucca. Eppure i dolci con la zucca, ma anche con le carote a dir la verità, mi hanno sempre attirato. Poco male, arrivato il momento di rimediare, mi sono buttata. Ho scelto come primo esperimento di non preparare un cheesecake con unica farcia ma di farlo bicolore accostando uno strato di crema di formaggio semplice ed uno di crema di zucca.Continua a leggere

Fagottini golosi con frutta secca senza glutine

26 Febbraio 2013 di La Redazione
Fagottini golosi con frutta secca senza glutine

Oggi prepariamo assieme i fagottini golosi con frutta secca, senza glutine. La loro preparazione non è molto difficile, nè lunga: occorre fare una pasta sfoglia con uova, farina senza glutine, zucchero, lievito per dolci e un pizzico di sale e preparare un goloso ripieno di frutta secca mista e marmellata di albicocche. Volete provare?Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti