Oggi prepariamo insieme il ciambellone al cioccolato e arancia senza glutine. La ricetta è molto facile e si prepara in poco tempo. Si tratta di un dolce da forno realizzato con il cacao in polvere e il succo d’arancia molto soffice e goloso che prima di servire viene spolverizzato con lo zucchero a velo, volete provare?Continua a leggere
Non lasciatevi spaventare dal titolo della ricetta, queste crostatine meringate con lemon curd sono molto più facili da preparare di quello che si potrebbe pensare. Sono costituite da una base di pasta frolla (potete anche utilizzare quella già pronta se siete di fretta ma non volete rinunciare ad un dolcetto sfizioso come questo), da una farcitura a base di lemon curd (avete presente quella crema dall’intenso gusto di limone e molto burrosa? Si prepara con questa ricetta) ed infine con una dolcissima copertura di meringa profumata al limone.Continua a leggere
Oggi prepariamo un dolce classico della Pasqua ma con una ricetta originale: la colomba pasquale al pistacchio. Invece della solita colomba con canditi, mandorle, nocciole e granella di zucchero voglio preparare con voi un dolce lievitato, goloso con pistacchi e ricoperto di glassa al pastacchio.Continua a leggere
Non ci crederete ma ho scoperto solo da qualche giorno con grande stupore oltre che con immenso piacere che esista una torta del nonno. Insomma, ho sempre pensato che la torta della nonna, quella golosa crostata ripiena di crema bianca e cosparsa di pinoli, ne fosse l’unico esempio. Invece mi sono ritrovata davanti un’immagine paradisiaca (i cioccolato-dipendenti mi capiranno): un doppio strato di frolla al cacao con all’interno uno strato di crema al cioccolato.Continua a leggere
Con il freddo di questi giorni cosa c’è di meglio di una tazza di cioccolata calda? La ricetta che vi propongo è per una dolce e golosa cioccolata bianca calda con nocciole all’aroma di cannella, una vera delizia per i golosi della cioccolata che sanno apprezzare il profumo della cannella e il gusto delicato delle nocciole…e della panna montata!Continua a leggere
