Con il freddo di questi giorni cosa c’è di meglio di una tazza di cioccolata calda? La ricetta che vi propongo è per una dolce e golosa cioccolata bianca calda con nocciole all’aroma di cannella, una vera delizia per i golosi della cioccolata che sanno apprezzare il profumo della cannella e il gusto delicato delle nocciole…e della panna montata!Continua a leggere
5 ricette dolci con pasta sfoglia e cioccolato
La pasta sfoglia pronta è una manna dal cielo, beato chi l’ha inventata. Trovo che costituisca la soluzione immediata a molti pranzi e cene ed inviti last-minute. Anche nel campo dei dolci riesce sempre a dar vita a dolcetti sfiziosi adatti anche ad essere serviti a fine pasto. Trovo inoltre l’abbinamento pasta sfoglia cioccolato super collaudato ed a questo proposito vorrei proporvi 5 ricette dolci con la pasta sfoglia ed il cioccolato, che più che ricette sono idee per utilizzare i due ingredienti in molteplici modi, da preparare facilmente in casa in poco tempo.Continua a leggere
Oggi prepariamo insieme dei biscotti molto golosi alle noci e cioccolato bianco senza glutine con una ricetta tanto facile e veloce. Questi dolcetti adatti per i bambini e gli adulti intolleranti al glutine si preparano con un uovo, della farina senza glutine, un po’ di zucchero di canna, del burro, un pizzico di sale, del buon cioccolato bianco e una manciata di noci. Vogliamo prepararli assieme?Continua a leggere
Dite la verità, anche a voi capita di acquistare più confezioni di biscotti secchi e di aprirne due-tre contemporaneamente salvo poi accorgervi per svariati motivi di non riuscire a consumarli tutti? A me in continuazione, infatti periodicamente devo ingegnarmi nella preparazione di qualche dolce che mi permetta di smaltirli. Questa volta ho pensato ad una “ricetta” per riciclare i biscotti secchi in maniera alternativa al solito salame di cioccolato o base dei cheesecake, i biscotti farciti.Continua a leggere
Oggi prepariamo assieme un dolce tipico della gastronomia italiana, tra i più classici e semplici da preparare: la crostata. Vi propongo di farcire questo dolce con la marmellata di ciliegie, meglio se fatta in casa da ciliegie bio. La ricetta che vi consiglio non è a base di pasta frolla, troppo burro e zucchero per i miei gusti, ma con ingredienti più leggeri. Il risultato è una crostata friabile e gustosa, ma più light delle altre.Continua a leggere
Italia Gelato Tour, da maggio a giugno 2013
Primavera ricca di novità interessanti quella in arrivo. Prima fra tutte l‘Italia Gelato Tour ossia una serie di 4 tappe in giro per l’Italia che si estenderanno tra maggio e giugno e toccheranno diverse città italiane. Nasce dagli ideatori di Firenze Gelato Festival questo dolcissimo tour che si pone come scopo quello di esaltare le bellezze architettoniche della nostra penisola unendole alla diffusione della cultura del gelato. Italia Gelato Tour coinvolgerà i migliori gelatieri e le più grandi aziende del settore non solo nazionali ma anche estere con l’intento di valorizzare la tradizione italiana del più amato dolce freddo che esista.Continua a leggere
Oggi prepariamo insieme il soufflè al cioccolato e pistacchio. La ricetta che vi propongo è con il cioccolato fondente, ma a vostro gusto potete sostutuirlo con il cioccolato bianco e, in entrambi i casi, il risultato è squisito! Non è molto facile preparare il soufflè, ma con piccoli accorgimenti riuscirete ad ottenere un dolce al cucchiaio gustoso e molto soffice, scoprite come.Continua a leggere
