Un giro di parole per definire una delle creme di cioccolato più famosa ed amata che ci sia: la nutella. Avete mai pensato di poterla riprodurre in casa? Vi propongo questa ricetta della crema spalmabile al cioccolato fondente testata qualche tempo fa e proveniente dalla rivista di cucina Sale & Pepe. Gli ingredienti? Cioccolato e nocciole in primis, ed ancora latte condensato, latte intero e burro. Tutto quì. Che ne dite di mettervi all’opera per constatare di persona la validità di questa crema?Continua a leggere
Con l’arrivo del freddo e della pioggia c’è sempre più voglia di scaldarsi con qualche dolce caldo e gustoso, come il soufflè. Questo dolce di origine francese è abbastanza complesso da preparare perché nella sua lunga realizzazione molta attenzione deve essere posta nella lavorazione delle uova. Volete provare a fare un soufflè classico alla cannella?Continua a leggere
Cake for children a Roma il 9 dicembre 2012
Il cake design incontra la beneficenza. Il 9 dicembre prossimo a Roma, all’interno del salone Spazio 900 (EUR), i più illustri cake designer si daranno appuntamento per un nobile scopo: aiutare l’Opera Nazionale per la Città dei Ragazzi di Roma. L’iniziativa, promossa da Valentina Urbini, architetto e cake designer, insieme a Roma Capitale – Municipio XII EUR coinvolgerà numerosi tra i più abili professionisti.Continua a leggere
E’ periodo di arance e quale migliore occasione per gustarle in un dolce o in una torta? Per farcire o per decorare, le arance sono squisite nelle preparazioni dolciarie, come nel plum cake all’arancia, senza burro. Avete un po’ di tempo per provare questa ricetta facile e veloce?Continua a leggere
C’è chi ha voglia di preparare il panettone in casa ma si lascia vincere dalla pigrizia e chi vorrebbe tentare una variante per non portare in tavola quello classico. I panettoncini al cioccolato rispondono ad entrambe le esigenze. Sono semplici da preparare, non tolgono il gusto di preparare un dolce tanto amato in casa, e nello stesso tempo si avrà la possibilità di gustarlo in una nuova versione, interamente al cioccolato.Continua a leggere
Cercavo tra i miei vecchi appunti una ricetta facile e gustosa per il Natale dei più piccoli e ho trovato la ricetta dei cestini di frolla con marmellata di fragole, volete provare a farla? Non è difficile e vi prenderà poco tempo, quello che in effetti si ha durante le festività natalizie!Continua a leggere
