Ecco la ricetta per la torta di miele e cannella, un dolce da forno lievitato facile facile da preparare al profumo di cannella e al gusto dolce e delicato del miele. E’ un dolce molto buono e profumato che vi consiglio di gustare a merenda o nella prima colazione con una calda tazza di latte o di tè alla pesca.Continua a leggere
E’ stato un fine settimana all’insegna delle delusioni quello appena trascorso. Quando si dice che le belle notizie (in senso sarcastico ovviamente) non arrivano mai da sole…, ecco, è proprio vero. E’ come se tutte le forze cosmiche si siano coalizzate contro di me, e per qualche ora ci sono riuscite. Poi, come sempre accade, la razionalità prevale e si cerca di affrontare tutto con serenità. Ma per farlo occorre una spinta, un premio magari, come questi muffin al cioccolato fondente e lamponi che hanno svolto un ruolo fondamentale per la mia ripresa.Continua a leggere
Sarà che in questo periodo continuano ad arrivarmi in casa castagne e marroni portate da cari amici che possiedono alcuni castagneti spersi qua e la, ma oggi voglio proporvi la ricetta della charlotte alla crema di castagne, perché è un dolce al cucchiaio molto buono e autunnale, preparato con frutta di stagione!Continua a leggere
Mi stavo giusto scervellando da qualche giorno su quale potesse essere un dolce da preparare per celebrare la prossima festa di San Martino. Pensa che ti ripensa mi sono resa conto che non ci sia un vero e proprio dolce tradizionale, almeno non dalle mie parti, così ho pensato bene di utilizzare il vino per la preparazione di una torta. Mi è sembrato un giusto compromesso tra la voglia di mettermi ai fornelli a tutti i costi (e chi mi ferma?) e l’esigenza di voler preparare un dessert per celebrare questa festa.Continua a leggere
E’ tempo di raccogliere le melagrane…qualche idea e ricetta per consumare questo frutto dolce e colorato? Oggi vi propongo la ricetta della panna cotta con gelatina di melagrana, un dolce al cucchiaio squisito e molto orginale per merende, spuntini e dopo cene molto sfiziosi! La preparazione è facile e veloce e non vi occorrono molti ingredienti: una bella melagrana, un po’ di latte, panna fresca, zucchero e gelatina in fogli.Continua a leggere
