Che ne direste di preparare un risotto diverso dal solito? Il riso dolce alla cannella e pinoli ad esempio. Mi è capitato di cucinarlo quasi per caso l’altro giorno. Mentre preparavo tempo fa un risotto e stavo lì a mescolarlo con cura, mi sono chiesta come sarebbe venuto un riso dolce, cotto nel latte ed aromatizzato con cannella al quale avrei poi aggiunto i pinoli. Non potendo restare nel dubbio, ormai il mio cervello si era messo in movimento in quella direzione, ho deciso di cimentarmi.Continua a leggere
Ecco una ricetta veloce e light per i nostalgici dell’estate: la coppa con gelato al limone e fragoline di bosco. La ricetta per preparare in casa un ottimo gelato al limone è molto facile, così come la preparazione della coppa gelato guarnita con fragoline di bosco. Quella che vi propongo è un’idea per trascorrere una piacevole giornata in montagna alla ricerca di fragoline.Continua a leggere
La scuola è iniziata da qualche giorno ormai, i bambini gradualmente si abitueranno al nuovo stile di vita dopo le vacanze ed anche i genitori ci faranno l’abitudine. A proposito di abitudini, una che non andrebbe mai sottovalutata è la colazione. Mai saltarla sia nel caso dei genitori, che, a maggior ragione, dei figli. Il plum cake al cioccolato e banane ad esempio mi sembra perfetto per una ricca colazione sana e golosa che i più piccoli adoreranno fare.Continua a leggere