Oggi voglio proporvi una ricetta molto facile per preparare in casa dei biscotti alle mandorle con cacao e cannella. Il procedimento è semplice, ma occorre partire da ottimi ingredienti quindi procuratevi delle mandorle dolci, meglio se in guscio perché sono meno trattate e dunque più saporite e genuine; del buon cacao e della cannella da agricoltura biologica.Continua a leggere
Dolcissima Pietra, l’VIII edizione il 15-16 settembre a Pietra Ligure
Golosi di tutta Italia non prendete impegni per il prossimo week-end, o meglio, prendetene uno con Dolcissima Pietra 2012. Giunta alla sua ottava edizione, la manifestazione avente come protagonisti i dolci, liguri e non, avrà luogo il 15 e 16 settembre prossimi. Pietra Ligure, cittadina turistica della Riviera ligure di ponente, ospiterà per l’occasione l’esposizione e la vendita di prodotti dolciari e contestualmente di vini e liquori da dessert. Non solo dolci provenienti dalla Liguria, quindi, ma da tutto il territorio nazionale per attirare numerosi visitatori da tutte le parti d’Italia richiamati dalla golosità.Continua a leggere
Ecco una ricetta molto facile e veloce per una dolce colazione, per una golosa merenda o per un gustoso fine pasto all’insegna del benessere e della leggerezza: la coppa di yogurt con frollini e marmellata di more. E’ tra le mie ricette preferite che spesso conclude i pranzi o le cene della mia famiglia. Prepararla è facilissimo: basta sbriciolare con le dita un biscotto frollino in una coppa di vetro per macedonia, aggiungere un paio di cucchiai di yogurt intero e guarnire con un po’ di marmellata di more.Continua a leggere
La torta allo yogurt è un must quando si parla di colazione. C’è stato un periodo in cui la preparavo in continuazione anche perchè avevo trovato una ricetta facile quanto mai, per via delle dosi misurate direttamente con il vasetto dello yogurt ed allo stesso tempo velocissima da preparare. Probabilmente la conoscerete tutti sotto il nome di torta 7 vasetti, se così non fosse vi spiego meglio sotto di cosa si tratta. Nel frattempo vi dico invece che questa volta, per renderla perfetta come dolce di fine pasto, ho farcito la torta di yogurt al limone con una crema di latte.Continua a leggere
Ci avviciniamo al giorno di apertura delle scuole e, quale migliore ricetta di quella per i biscotti ripieni di mele e marmellata? Ve la propongo perché è l’ideale per la merendina dei bambini: biscotti di pasta frolla con un cuore di marmellata di albicocche e pezzetti di mela aromatizzati alla cannella, uno snack gustoso e nutriente da sostituire alle classiche merendine in commercio, ricche di grassi e conservanti.Continua a leggere
Un cesto pieno zeppo di limoni: quale migliore occasione per prepararci un dolce che sia perfetto per la colazione e per la merenda (in perfetta sintonia con il tè del pomeriggio)? Il plum cake al limone e yogurt soddisfa tutte le esigenze ed è facilissimo da preparare. Ultimamente quando ho voglia di dolce opto spesso per un plum cake in alternativa alle torte. Mi piace l’effetto visivo, il fatto che si tagli a fette compatte ed anche la spaccatura che va a formarsi solitamente in superficie durante la cottura in forno.Continua a leggere
