Cominciano a raccogliersi le prime zucche e, in attesa della festa di Halloween, voglio proporvi alcune ricette per preparare in casa dolci, gelati, sorbetti e torte che hanno come ingrediente proprio la zucca. Cominciamo con la ricetta del sorbetto alla zucca senza latte e glutine, un dolce freddo al cucchiaio molto light e nutriente per stupire amici e familiari con una ricetta nuova e sfiziosa.Continua a leggere
Come può diventare una classica crostata alla marmellata ancora più allettante? Semplice, aggiungendo della frutta fresca, creando magari una graziosa decorazione con l’ananas tagliato a mezze fette in superficie che dia vita ad un dolce, non solo buono da mangiare, ma anche bello da vedere. E’ quello che ho fatto io avendo a disposizione in casa un’ananas da consumare assolutamente ed un vasetto di marmellata di fragole, che non compro praticamente mai, non andandone matta, ma che in questa crostata ha dato il meglio di sè.Continua a leggere
Dovete preparare in casa il buffet per il compleanno del vostro bambino e non avete idee su cosa fare? Vi propongo per queste occasioni le palline di cioccolato. Sono facili da realizzare e la preparazione è abbastanza veloce, tuttavia dovete far riposare per una notte l’impasto prima di formare i dolcetti e rotolarli nella granella di cioccolato, quindi se volete prepararli, cominciate un giorno prima!Continua a leggere
Se siete alla ricerca di un dolcetto veloce per la colazione di tutta la famiglia o la merenda dei bambini, vi consiglio vivamente i muffin alle mele e corn flakes di Cotto e Mangiato. Una di quelle ricette sbrigative che con pochi e semplici ingredienti danno vita ad una preparazione golosa ed allo stesso tempo sana. In questi muffin infatti si uniscono le mele ed i corn flakes, che conferiscono al composto quel tocco di croccante così invitante da non riuscire a resistere.Continua a leggere
Dolcemente 2012 a Pisa il 3 e 4 novembre
Su Torte al cioccolato i dolci sono i veri grandi protagonisti. Con questa premessa non possiamo non invitarvi a visitare uno degli eventi enogastronomici più ricchi di zucchero che ci sia: Dolcemente 2012. I dolci artigianali della tradizione toscana saranno al centro di questa grande manifestazione che si terrà a Pisa il 3 e 4 novembre prossimi. Un tripudio di dolcezze toscane conosciute e non vi accoglierà nel salone storico della Leopolda, dove ad aspettarvi ci saranno anche gli artigiani che non aspettano altro che guidarvi nel viaggio tra le loro creazioni dolciarie sistemate in un allestimento interamente fatto di cartone, in perfetta linea con la filosofia del recycling ecologico.Continua a leggere
Oggi vi propongo una ricetta facile facile per una gustosa per fare in casa la torta con yogurt e gocce di cioccolato. E’ un dolce molto soffice e buono che piace molto ai bambini e per questo ve lo consiglio per la loro merenda. Inoltre contiene lo yogurt magro che fa bene ed è nutriente e la cioccolata, che invoglia i più piccoli a mangiare la torta. Continua a leggere
