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Coppa di yogurt con frollini e marmellata di more

11 Settembre 2012 di La Redazione
Coppa di yogurt con frollini e marmellata di more

Ecco una ricetta molto facile e veloce per una dolce colazione, per una golosa merenda o per un gustoso fine pasto all’insegna del benessere e della leggerezza: la coppa di yogurt con frollini e marmellata di more. E’ tra le mie ricette preferite che spesso conclude i pranzi o le cene della mia famiglia. Prepararla è facilissimo: basta sbriciolare con le dita un biscotto frollino in una coppa di vetro per macedonia, aggiungere un paio di cucchiai di yogurt intero e guarnire con un po’ di marmellata di more.Continua a leggere

Torta di yogurt al limone con crema di latte

11 Settembre 2012 di Gianni Puglisi
Torta di yogurt al limone con crema di latte

La torta allo yogurt è un must quando si parla di colazione. C’è stato un periodo in cui la preparavo in continuazione anche perchè avevo trovato una ricetta facile quanto mai, per via delle dosi misurate direttamente con il vasetto dello yogurt ed allo stesso tempo velocissima da preparare. Probabilmente la conoscerete tutti sotto il nome di torta 7 vasetti, se così non fosse vi spiego meglio sotto di cosa si tratta. Nel frattempo vi dico invece che questa volta, per renderla perfetta come dolce di fine pasto, ho farcito la torta di yogurt al limone con una crema di latte.Continua a leggere

Biscotti ripieni di mele e marmellata

10 Settembre 2012 di La Redazione
Biscotti ripieni di mele e marmellata

Ci avviciniamo al giorno di apertura delle scuole e, quale migliore ricetta di quella per i biscotti ripieni di mele e marmellata? Ve la propongo perché è l’ideale per la merendina dei bambini: biscotti di pasta frolla con un cuore di marmellata di albicocche e pezzetti di mela aromatizzati alla cannella, uno snack gustoso e nutriente da sostituire alle classiche merendine in commercio, ricche di grassi e conservanti.Continua a leggere

Plum cake al limone e yogurt

10 Settembre 2012 di Gianni Puglisi
Plum cake al limone e yogurt

Un cesto pieno zeppo di limoni: quale migliore occasione per prepararci un dolce che sia perfetto per la colazione e per la merenda (in perfetta sintonia con il tè del pomeriggio)? Il plum cake al limone e yogurt soddisfa tutte le esigenze ed è facilissimo da preparare. Ultimamente quando ho voglia di dolce opto spesso per un plum cake in alternativa alle torte. Mi piace l’effetto visivo, il fatto che si tagli a fette compatte ed anche la spaccatura che va a formarsi solitamente in superficie durante la cottura in forno.Continua a leggere

Il sorbetto alla zucca senza latte e glutine

9 Settembre 2012 di La Redazione
Il sorbetto alla zucca senza latte e glutine

Cominciano a raccogliersi le prime zucche e, in attesa della festa di Halloween, voglio proporvi alcune ricette per preparare in casa dolci, gelati, sorbetti e torte che hanno come ingrediente proprio la zucca. Cominciamo con la ricetta del sorbetto alla zucca senza latte e glutine, un dolce freddo al cucchiaio molto light e nutriente per stupire amici e familiari con una ricetta nuova e sfiziosa.Continua a leggere

Crostata con marmellata di fragola ed ananas

9 Settembre 2012 di Gianni Puglisi
Crostata con marmellata di fragola ed ananas

Come può diventare una classica crostata alla marmellata ancora più allettante? Semplice, aggiungendo della frutta fresca, creando magari una graziosa decorazione con l’ananas tagliato a mezze fette in superficie che dia vita ad un dolce, non solo buono da mangiare, ma anche bello da vedere. E’ quello che ho fatto io avendo a disposizione in casa un’ananas da consumare assolutamente ed un vasetto di marmellata di fragole, che non compro praticamente mai, non andandone matta, ma che in questa crostata ha dato il meglio di sè.Continua a leggere

Palline di cioccolato per il buffet

8 Settembre 2012 di La Redazione
Palline di cioccolato per il buffet

Dovete preparare in casa il buffet per il compleanno del vostro bambino e non avete idee su cosa fare? Vi propongo per queste occasioni le palline di cioccolato. Sono facili da realizzare e la preparazione è abbastanza veloce, tuttavia dovete far riposare per una notte l’impasto prima di formare i dolcetti e rotolarli nella granella di cioccolato, quindi se volete prepararli, cominciate un giorno prima!Continua a leggere

Muffin alle mele e corn flakes di Cotto e Mangiato

8 Settembre 2012 di Gianni Puglisi
Muffin alle mele e corn flakes di Cotto e Mangiato

Se siete alla ricerca di un dolcetto veloce per la colazione di tutta la famiglia o la merenda dei bambini, vi consiglio vivamente i muffin alle mele e corn flakes di Cotto e Mangiato. Una di quelle ricette sbrigative che con pochi e semplici ingredienti danno vita ad una preparazione golosa ed allo stesso tempo sana. In questi muffin infatti si uniscono le mele ed i corn flakes, che conferiscono al composto quel tocco di croccante così invitante da non riuscire a resistere.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti