Ultimi Articoli

Dolcemente 2012 a Pisa il 3 e 4 novembre

7 Settembre 2012 di Gianni Puglisi
Dolcemente 2012 a Pisa il 3 e 4 novembre

Su Torte al cioccolato i dolci sono i veri grandi protagonisti. Con questa premessa non possiamo non invitarvi a visitare uno degli eventi enogastronomici più ricchi di zucchero che ci sia: Dolcemente 2012. I dolci artigianali della tradizione toscana saranno al centro di questa grande manifestazione che si terrà a Pisa il 3 e 4 novembre prossimi. Un tripudio di dolcezze toscane conosciute e non vi accoglierà nel salone storico della Leopolda, dove ad aspettarvi ci saranno anche gli artigiani che non aspettano altro che guidarvi nel viaggio tra le loro creazioni dolciarie sistemate in un allestimento interamente fatto di cartone, in perfetta linea con la filosofia del recycling ecologico.Continua a leggere

Torta con yogurt e gocce di cioccolato

6 Settembre 2012 di La Redazione
Torta con yogurt e gocce di cioccolato

Oggi  vi propongo una ricetta facile facile per una gustosa per fare in casa la torta con yogurt e gocce di cioccolato. E’ un dolce molto soffice e buono che piace molto ai bambini e per questo ve lo consiglio per la loro merenda. Inoltre contiene lo yogurt magro che fa bene ed è nutriente e la cioccolata, che invoglia i più piccoli a mangiare la torta. Continua a leggere

Crumble di prugne alla cannella

6 Settembre 2012 di Gianni Puglisi
Crumble di prugne alla cannella

  Tra la frutta di stagione ci sono anche le prugne. Devo dire che ho riscoperto un grande amore per questi succosi frutti ed ho imparato ad utilizzarli anche nella preparazione di dolci golosi. Uno che vi consiglio vivamente è il crumble di prugne alla cannella. Un dolce al cucchiaio interamente a base di frutta, quindi, se vogliamo anche sano, con una copertura di briciole profumate alla cannella.Continua a leggere

I muffin ai pinoli per la merenda

5 Settembre 2012 di La Redazione
I muffin ai pinoli per la merenda

I muffin ai pinoli sono l’ideale per la merenda di grandi e piccini perché sono già delle porzioni che si possono maneggiare facilmente se avete manine piccole, e sono comodi da portare fuori casa per pic-nic o merende al parco giochi.Continua a leggere

La ricetta della crostata con kiwi ed ananas

5 Settembre 2012 di Gianni Puglisi
La ricetta della crostata con kiwi ed ananas

Che ne dite di una fresca crostata alla frutta con tanta crema? La ricetta, trovata su una rivista di cucina e prontamente sperimentata, ha riscosso un successone in casa mia. Metà è stata divorata dopo pranzo, e la restante parte a cena. Sono così soddisfatta quando i dolci che preparo vengono apprezzati da chi li mangia, è quasi un incentivo a non smettere mai di cucinare. Anche perchè, oltretutto, mi viene chiesto in continuazione di provare questo o quel dolce, ma le 2cavie” in casa mia, sono così ben disposte, che sarebbe ingiusto non accontentarle!Continua a leggere

Bastoncini di meringa al cioccolato per i bambini

4 Settembre 2012 di La Redazione
Bastoncini di meringa al cioccolato per i bambini

Ecco una ricetta facile facile per la merenda dei bambini e per lo spuntino goloso degli adulti: i bastoncini di meringa al cioccolato. Questi piccoli dolcetti si preparano come le classiche meringhe con albume e zucchero, ma poi attraverso un divertente procedimento vengono tagliati a forma di bastoncino, come gli ombrellini panna e fragola che si vendono nei negozi di dolciumi.Continua a leggere

Cake Design Award 2012, a Brescia il 30 settembre

4 Settembre 2012 di Gianni Puglisi
Cake Design Award 2012, a Brescia il 30 settembre

La sugar art, l’arte di lavorare la pasta di zucchero creando delle vere e proprie opere d’arte interamente fatte di zucchero, ha ormai preso piede anche in Italia, diventando oggetto di diverse manifestazioni. Una di queste, da non perdersi assolutamente, che è giunta quest’anno alla sua seconda edizione, dopo la scommessa iniziale dello scorso anno, è Cake Design Award 2012. L’evento, che si svolgerà a Brescia il 30 settembre, avrà luogo presso l’hotel Vittoria.Continua a leggere

La creme brulè alla vaniglia, calda e gustosa

3 Settembre 2012 di La Redazione
La creme brulè alla vaniglia, calda e gustosa

Sono arrivati i primi temporali che annunciano la fine dell’estate e l’arrivo dell’autunno, e quale migliore occasione per coccolarsi con un dolce caldo e gustoso come la creme brulè alla vaniglia? La ricetta che vi propongo è molto facile e veloce, occorrono un po’ di latte, delle uova, alcuni cucchiaini di zucchero e di farica, una stecca di vaniglia e…un caramellatore.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti