Frutta a colazione: dolci e marmellate
Tutti sappiamo quanto la colazione sia importante nella dieta giornaliera di ognuno di noi. Io la preferisco di gran lunga al pranzo ed alla cena. Me la concedo con calma e relax, credo che quando si parli di qualità della vita anche un piccolo momento tutto per noi prima di inziare la giornata sia apprezzabile. La regina delle colazioni per quanto mi riguarda dovrebbe essere la frutta, sottoforma di dolce, di marmellata, o semplicemnete fresca, non dovrebbe mai mancare sulla tavola al nostro risveglio.Continua a leggere
Oggi vi propongo un’altra ricetta facile e veloce da preparare che si realizza con il gelato alla crema: la torta gelato con albicocche sciroppate. Vi consiglio questo dolce per sorprendere i vostri ospiti con qualcosa di buono e di originale, o per la merenda dei bambini. Si tratta di una torta che si può preparare in estate come in inverno perché conta tra i suoi ingredienti il gelato e le albicocche sciroppate che si trovano in vendita praticamente durante tutto l’anno.Continua a leggere
Quando ero piccola uno dei ricordi più frequenti della mia infanzia è questo budino bianco. Esattamente preparato con questa ricetta con tanto di savoiardi imbevuti nel maraschino, che da bambina non apprezzavo molto. Ricordo le operazioni “chirurgiche” per eliminare i savoiardi mollicci all’interno del composto che non mi piacevano particolarmente perchè totalmente inzuppati, appunto, nel liquore. Mi chiedevo perchè mai un budino così buono (adoro il biancomangiare che poi è la base di questo budino bianco al maraschino) dovesse venire rovinato così.Continua a leggere
Avete voglia di un sorbetto fresco e light per uno spuntino energizzante durante queste calde giornate d’estate? Il sorbetto alla pesca è quel che fa per voi e per i vostri bambini. Difatti questo dolce freddo al cucchiaio è indicato in modo particolare per la merenda dei piccoli, ma anche per chi è intollerante al glutine o per chi sta seguendo una dieta ipocalorica.Continua a leggere
Una mousse che non avevo ancora provato ma che mi sarebbe tanto piaciuto fare anche in passato è la mousse alle fragoline bosco, con il vino. Mi sono sempre limitata alle fragole non essendo così facile per me reperire quelle di bosco, ma trovo che queste siano l’ideale per una mousse di questo tipo in cui vengono accompagnate con il vino e con il gelato. Si, il gelato alla crema, che viene previsto nella composizione del dolce come vedremo più sotto.Continua a leggere
Il succo di frutta alla pera è una delle ricette facili e veloci per questa calda estate quando manca del tutto la voglia di cucinare piatti caldi e pesanti! Per questo vi propongo una ricetta semplice e fresca per rifocillarvi durante la giornata con una bevanda alla frutta fresca e nutriente e con dei prodotti di stagione: le pere, appunto.Continua a leggere
