Torte al Cioccolato – Pagina 63

Pan di Stelle, arriva la nuova crema di nocciola anti Nutella

Sarà un derby rigorosamente italiano, ma all’insegna della bontà quello he vedrà contrapposte il Pan di Stelle contro la Nutella, la Barilla contro la Ferrero. Protagonista, sarà ancora una volta la crema alla nocciola resa celeberrima dalla Ferrero: la Nutella è infatti la crema alle nocciole per eccellenza, ma il suo podio potrebbe esser insidiato dall’arrivo sul mercato del Pan di stelle la nuova crema alle nocciole prodotta da Barilla e che punta a rubare parte del mercato controllato per il momento solo ed esclusivamente dalla Nutella Ferrero.

Ma se la Nutella spalmata sul pane, sulle fette biscottate sembra non avere rivali, la Barilla ha pensato di attaccate il suo rivale sulla questione zuccheri.

Brownies con doppio cioccolato e top di formaggi freddi

Come ravvivare i tradizionali brownies al cioccolato? La proposta di oggi è la ricetta dei brownies al doppio cioccolato con formaggio fresco e lamponi, una decorazione sfiziosa e invitante di una ricetta tradizionale anglosassone. Il brownies conosce tantissime varianti diverse, ma la versione originale è ovviamente quella al cioccolato fondente.

Potrete anche prepararlo con il cioccolato bianco, al latte, arricchire l’impasto.

Baked Alaska al cioccolato fondente

Baked Alaska? Assolutamente sì e in una versione ancora più golosa rispetto al solito: il Baked Alaska al cioccolato è un dolce veramente squisito all’insegna della meringa e di una copertura al cioccolato.

Potrete utilizzare del gelato fondente che conferisce un gusto ancora più intenso al vostro dolce. Lo strato finale della torta, a base di meringa, viene passata sotto il grill del forno per qualche minuto in modo tale da risultare leggermente dorata e veramente molto sfiziosa.

Gelato con il palloncino, il gelato in edizione limitata che omaggia Banksy

C’è tempo fino al 30 novembre per poter assaggiare il Gelato con il palloncino, il nuovo iconico gelato in edizione limitata proposto a Milano da Gusto 17.

Il gelato in edizione rigorosamente limitata, è disponibile solo dal 21 al 30 novembre nei due punti vendita della struttura inserita anche nella Guida Gelaterie d’Italia 2018 del Gambero Rosso come una tra le migliori gelaterie artigianali d’Italia.

Torrone natalizio con vincotto

Sta quesi per arrivare Natale e arriva il momento di portare in tavola tutti i dolci tipi delle feste di fine anno. Oggi prepariamo il torrone natalizio con il vincotto, una variante del tradizionale torrone di Natale.

Pochissimi gli ingredienti necessari, un chilo di mandorle, un litro di vincotto e zucchero zucchero: con questi pochi ingredienti assolutamente reperibili potrete gustare una preparazione prettamente natalizia anche da conservare per qualche giorno.

Torta soffice di zucca e amaretti

Zucca e amaretti sono gli ingredienti necessari per la preparazione della torta di zucca e di amaretti: un torta soffice e ricca della purea di zucca all’interno, ma granulosa sulla parte superiore grazie alla presenza di amaretti.

È una torta dal sapore tipicamente autunnale che potrete preparare con i diversi tipi di zucca a disposizione.

Cheesecake al cuor di panna

Semplice da preparare, ma veramente di grande effetto, la cheesecake cuor di panna rappresenta una variante della cheesecake classica con la panna e con la base croccante di biscotti al cioccolato.

È un dolce di grande effetto nonostante sia estremamente semplice da realizzare: inoltre potrete anche personalizzarlo in tanti modi diversi.

Cassatina dolce con le ciliegie

Ecco un dessert delicato tutto da provare: la cassatina con le ciliegie è un dolce freddo che può essere servito anche con della panna o magari con una salsa al cioccolato.

Può essere anche essere preparato con le ciliegie o con le amarene, ma anche con le prugne secche o magari i secchi personalizzando un po’ la vostra ricetta.

Strudel con pere e carote

strudel noci, Strudel alle fragole e ricotta

Voglia di uno strudel un po’ diverso dal solito? La ricetta dello strudel con pere e con carote proposta da Sergio Maria Teutonico di Alice, è esattamente quello che fa per voi: la ricetta originale prevede di preparare la pasta sfoglia, ma ovviamente per una versione ancora più veloce della ricetta potrete anche scegliere di utilizzare della pasta sfoglia pronta.

La vera novità dello strudel consiste nella preparazione della farcitura a base di pere e di carote.

Cookies con cioccolato, arachidi e uvetta

Nulla di più semplice che preparare degli ottimi cookies con cioccolato, arachidi e uvetta la ricetta ideale per la colazione, per la merenda o per il té. Realizzati in casa sono dei biscotti molto semplici da realizzare: ovviamente siete certi della qualità degli ingredienti proprio perché si tratta di biscotti fatti in casa.

I cookies con cioccolato, arachidi e uvetta sono dolcetti veramente sfiziosi che si caratterizzano per la presenza delle arachidi, particolarmente croccanti, per la bontà dell’uvetta, morbida e appetitosa e ovviamente per la consueta forma di cookies che sono piatti e piuttosto grandi.

Torta rovesciata di mele al miele

Avete presente la tarte tatin, la tradizionale torta di mele rovesciata nata per errore in Francia, ma diventato un classico della pasticceria internazionale? In pratica la torta tatin, o torta di mele rovesciata è una torta rovesciata con la frutta: ne esistono tantissime varianti che vengono utilizzate grazie a diversi tipi di frutta.

La ricetta di oggi è la torta rovesciata con le mele al miele, una variante ancora già golosa della classica parte tatin.

Biscotti con cacao e avena, la ricetta light

biscotti cacao, vegani, Biscotti morbidi cacao rum

Sono light, ma veramente squisiti: i biscotti con cacao e con aveva rappresentano la variante leggera di biscotti adatti a chiunque. L’impasto è veramente leggero: all’interno non ci sono uova, burro o zucchero, ma si preparano semplicemente utilizzando il cacao, i fiocchi di avena, la farina di cocco.

La dolcezza dei vostri biscotti arriva dalla presenza dei cachi di stagione che vengono utilizzati come ingrediente centrale per la preparazione dei vostri biscotti.

Pancakes dolci con le carote

camille, Palline carote light senza glutine

Voglia pancake? Sì, ma la ricetta di oggi è quella dei pancake dolci di carote: ottimi per la colazione anche light sono una preparazione molto semplice e adatta a tante occasioni diverse.

Il sapore dolce delle carote non è affatto stucchevole e si unisce all’aroma della vaniglia: come i pancake classici possono essere cotti nella padella antiaderente e possono essere conditi con tanti ingredienti sfiziosi e diversi.

Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, fra Roma e Firenze

Un weekend all’insegna dei dolci il 17 e il 18 novembre a Roma e il 24 e 25 novembre a Firenze con la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro che si tiene a Roma e Firenze. Un appuntamento ormai consolidato da dieci anni a questa parte interamente dedicato ai dolci tradizionali del Natale, panettone e pandoro.

L’edizione 2018 di Roma si tiene a Palazzo Ferrajoli, in Piazza Colonna, 355 di fronte Palazzo Chigi, nel corso di questo weekend mentre a Firenze l’appuntamento del Natale è fissato al 24 e 25 novembre presso l’Auditorium al Duomo, in via de’Cerretani, 54/r.