Manca esattemente una settimana a Ferragosto. Io non ho ancora deciso dove lo passerò, credo comunque che eviterò il caos come la peste scegliendo di trascorrerlo in casa in famiglia o con gli amici. Il menù sarà fresco e leggero quanto mai, lasciando così ai miei ospiti la possibilità di un tuffo dopo pranzo, e il dolce non poteva essere da meno in quanto a freschezza: il tiramisù all’ananas e cannella da servire nei bicchieri per agevolare l’assaggio.Continua a leggere
Cercate una ricetta veloce e facile da preparare per la merenda dei vostri bambini? Ecco a voi il succo di frutta alle susine gialle. Si tratta di una ricetta dagli ingredienti semplici e genuini che si prepara davvero in 5 minuti: occorre ridurre in purea le susine e amalgamarle con zucchero e alcuni cucchiai di yogurt.Continua a leggere
Con il caldo di questi giorni è piacevole cedere alla tentazione di un fresco dolce al cucchiaio, magari a base di frutta di stagione, saporita e succosa. La mousse meringata di albicocche ad esempio unisce il gusto intenso della frutta con una nota meringata. Ho assaggiato questo dessert per la prima volta a casa di amici, e mi sono subito resa conto che non si trattava della solita mousse a base di frutta, che seppur solitamente apprezzo, a volte risulta poco completa, come se mancasse sempre qualcosa, non so se mi spiego.Continua a leggere