Non è un vero e proprio tiramisù ma un dolce che ho sperimentato giusto ieri dopo aver riadattato una ricetta trovata in rete a seguito di una breve ricerca. Lo scopo della ricerca? Quello di trovare un dolce che mi aiutasse a smaltire ben 5 banane (anche se poi una è rimasta lo stesso) che stavano irrimediabilmente annerendosi. Così è venuto fuori un dolce freddo alle banane, che nella composizione ricorda molto un tiramisù. Uno strato di savoiardi, uno di crema ed uno di banane fino ad esaurimento degli ingredienti.Continua a leggere
La granita al tè verde oltre ad essere un toccasana per questi giorni caldi e afosi d’estate, almeno nel Centro-Sud del Paese, è anche un ottimo rimedio contro i radicali liberi. Il tè verde, originario della Cina, è una bevanda molto diffusa in Oriente e solo nel secolo scorso giunge in Occidente. Secondo gli studi più recenti, e l’antica tradizione orientale, il suo consumo quotidiano contrasta i segni del tempo e rinvigorisce il corpo e la mente. Scoprite come realizzare la granita al tè verde!Continua a leggere
La ricetta della panna cotta al caramello mi è stata espressamente richiesta da un mio amico grande amante dei dolci al cucchiaio e con una particolare predilezione per il sapore del caramello. Ricordandomi di avere visto questa ricetta in qualche mia rivista datata, ne sono andata subito alla ricerca. Possedendone a bizzeffa ho impiegato un’ora prima di trovarla, ma alla fine eccola quà, la panna cotta al caramello, in tutto il suo splendore.Continua a leggere
Ecco un’altra ghiotta idea per il dolce di Ferragosto:la torta gelato alla crema con lamponi! E’ una ricetta facile da preparare e anche molto buona, ma vi prenderà un po’ di tempo la sua realizzazione perché dovrete preparare in casa il gelato alla crema e poi farcirlo con lamponi freschi, che ora sono di stagione, e poi spolverare tutto con un po’ di cannella.Continua a leggere
Manca esattemente una settimana a Ferragosto. Io non ho ancora deciso dove lo passerò, credo comunque che eviterò il caos come la peste scegliendo di trascorrerlo in casa in famiglia o con gli amici. Il menù sarà fresco e leggero quanto mai, lasciando così ai miei ospiti la possibilità di un tuffo dopo pranzo, e il dolce non poteva essere da meno in quanto a freschezza: il tiramisù all’ananas e cannella da servire nei bicchieri per agevolare l’assaggio.Continua a leggere
