Potrebbe essere un dolce più adatto all’inverno, ma da golosa quale sono non perdo occasione per prepararlo quando ne ho più voglia anche perchè su di me svolge un effetto confortante. Il budino di pane e cioccolato (reso estivo grazie all’utilizzo delle fragole) è uno di quei dolci che ti rimettono al mondo. Apparentemente senza pretese è un dessert che piace a tutti, dai grandi ai bambini. Io ricorro spesso a questa ricetta quando ho del pane avanzato e raffermo che altrimenti dovrei gettare via.Continua a leggere
Il frappè è una delle bevande più dissetanti e rinfrescanti contro l’afa e il caldo dell’estate. La ricetta che vi propongo oggi si prepara con il gelato alla nocciola, del latte e alcuni cubetti di ghiaccio. Come per ogni frappè che si rispetti, potete guarnire il frappè alla nocciola con della panna montata e servire in un bicchiere alto con cannuccia.Continua a leggere
L’ho assaggiata per la prima volta ad una festa di compleanno, ho chiesto la ricetta, e con mia somma gioia mi è stata subito concessa. La prima volta utile l’ho preparata ed ora eccomi quà a condividerla con voi: il cheesecake variegato ai lamponi. Non si tratta del solito cheesecake o meglio dei soliti cheesecake che ho preparato fino ad ora. Non avevo mai provato una variegatura ai lamponi. Anche gli ingredienti sono diversi: panna acida e ricotta, mentre per la base dei biscotti ai cereali anzichè i soliti biscotti secchi o digestive.Continua a leggere
Ecco un dolce estivo molto ghiotto e certamente gradito a grandi e piccini: la torta gelato con variegato all Nutella. Un trionfo di golosità e anche di calorie, non lo nego, ma almeno una volta durante tutta l’estate la torta gelato con variegato Nutella va provata! La ricetta è abbastanza semplice anche se un po’ lunga da preparare prché bisogna prima cuocere in forno la base per la torta gelato, una croccante pasta frolla al cacao, preparare il gelato al gusto fiordilatte e, per chi vuole realizzare un dolce estivo al 100% fatto in casa, anche la Nutella.Continua a leggere
Ho di recente provato la ricetta di un dolce al cucchiaio fresco e perfetto per il periodo: la mousse al limone meringata. A parte il fatto che si tratti di un dolce fresco e rigenerante, ideale per l’estate, lo trovo molto scenografico, soprattutto per quanto riguarda la sua presentazione. In pratica il dolce è composto da due parti. Una prima parte che andrà versata sul fondo dei bicchierini, ovvero una tradizionale mousse al limone, una seconda parte, ovvero una classica meringa che andrà disposta in superficie.Continua a leggere
