Arriva dal ricettario di Panorama la ricetta del biancomangiare al latte di soia con frutti di bosco: si tratta di una ricetta pensata in occasione della festa della mamma, ma di certo adatta a tante altre occasioni. È la versione light di una ricetta tradizionale della gastronomia siciliana che si caratterizza per la presenza del latte di soia e del latte di cocco, una vera specialità con i frutti di bosco viene ulteriormente arricchita alla presenza dei tartufini al cioccolato fondente preparati con il latte di soia.Continua a leggere
Sono piccoli, deliziosi cubetti di cioccolato fatti in casa: parliamo dei fudge , sfiziosi e gustosi dolcetti di origine anglosassone. Oggi prepariamo i fudge al cioccolato bianco con gocce di cioccolato: anche in questo caso si tratta di dolcetti al cioccolato di forma quadrata che possono anche essere personalizzati in tanti modi diversi.Continua a leggere
Arrivano le pere, ingredienti perfetti per la preparazione di tanti dolci adatti anche per la bella stagione: la cheesecake alle pere senza cottura è una ricetta leggera e semplice da preparare che non richiede neppure la cottura. Per rendere ancora più ricca la vostra ricetta potrete anche aggiungere le gocce di cioccolato fondente nella crema, potrete scegliere se preparare una torta unica oppure in alternativa se preparare delle monoporzioni. Potrete anche optare per qualche variante come ad esempio la sostituzione dei datteri con le mandorle. Lavate e sbucciate le pere. Mettete a cuocere le pere con poca acqua e la cannella fino a quando non saranno diventate morbide. Continua a leggere
Voglia di un dolcetto leggero leggero per l’estate e poco calorico? La ricetta adatta è quello della mattonella light con yogurt bianco e frutti di bosco, una sorta di viennetta in versione leggera. È una mattonella a base di yogurt bianco light con pochissime calorie e con un goloso ripieno di frutti di bosco: la decorazione si compone della crema di cacao amaro, i lamponi e i mirtilli freschi, le lamelle di mandorle.Continua a leggere
Si chiama cake al cacao ed è la ricetta ideata da Chiara Maci per rielaborare la tradizionale cake al cacao, la torta al cioccolato. La ricetta è veramente molto semplice da realizzare e viene preparata utilizzando degli ingredienti estremamente semplici, sani e che potrete avere a disposizione in casa. Tra l’altro si tratta di una ricetta estremamente semplice da realizzare e molto sana, adatta anche come colazione o come merenda per i bambini.Continua a leggere
