Ultimi Articoli

Pie di mirtilli e mele con cannella

16 Maggio 2019 di Emma
Pie di mirtilli e mele con cannella

Ecco una pie semplice semplice da preparare: si tratta della pie di mirtilli e di mele alla cannella, un dolce semplice e gustoso a base di frutta e tutta da provare.  Si tratta in effetti di una tradizionale crostata che rinnova però la ricetta della crostata di frutta: i mirtilli vengono arricchiti dalla presenza delle mele aromatizzate alla cannella.Continua a leggere

Pane al mosto d’uva, la ricetta con la Nutella

15 Maggio 2019 di Emma
Pane al mosto d’uva, la ricetta con la Nutella

Profumato e goloso: è il pane al mosto d’uva, una ricetta regionale marchigiana che viene tradizionalmente preparata in occasione del periodo della della vendemmia e della vinificazione. Si caratterizza infatti per la presenza del mosto di uva fra gli ingredienti della ricetta, anche l’uvetta. Senza dimenticare la farcitura con la Nutella.Continua a leggere

Ovetti alle mandorle, la ricetta del divino amore

15 Maggio 2019 di Emma
Ovetti alle mandorle, la ricetta del divino amore

Si chiamano Divino amore e sono i tradizionali ovetti alle mandorle della tradizione gastronomica napoletana. Si tratta di ovetti alle mandorle, ricoperti di marmellata e di ghiaccia rosata che nascono nel quartiere napoletano Spaccanapoli.  Si dice che le monache avessero inventato queste tentazioni dolci in onore della madre di Carlo II d’Angiò e anche se tradizionalmente vengono preparati in occasione del Natale, possono essere preparati nel corso di tutto l’anno. Continua a leggere

Torta grasshopper, la ricetta di Nigella

14 Maggio 2019 di Emma
Torta grasshopper, la ricetta di Nigella

Arriva direttamente da Nigella Lawson la ricetta della torta grasshopper, una torta dalla consistenza morbida, una sorta di bavarese. Si caratterizza per il guscio di cioccolato croccante e un interno saporito e morbido a base di marshmallows e cioccolato. È una torta veramente squisita che potrete anche personalizzare in tanti modi diversi.Continua a leggere

Frosting con meringa e cioccolato

14 Maggio 2019 di Emma
Frosting con meringa e cioccolato

Ecco la ricetta giusta se volete preparare un frosting veramente alternativo e squisito: il frosting di meringa e cioccolato è ottimo per decorare i vostri cupcakes, le vostre crostatine e le vostre tortine. Si tratta di un frosting alla meringa che viene decorato con del cioccolato fondente oppure del cioccolato al latte: ottimo da preparare quando volete creare qualcosa di particolare per decorare i vostri cupcakes può anche essere considerato un dolcetto da preparare in modo autonomo quando avete voglia di qualcosa di sfizioso.Continua a leggere

Mini crostatine al lemon curd e mirtilli

13 Maggio 2019 di Emma
Mini crostatine al lemon curd e mirtilli

Sono mini crostatine al lemon curd e ai mirtilli e sono dei dolcetti sfiziosi particolarmente adatti alla primavera. Le mini crostatine sono l’ideale per poter preparare dei dolcetti adatti anche per la colazione oppure per qualche rinfresco o per la merenda dei bambini, ma potrete anche preparare una crostata unica da tagliare a quadrotti per poter ottenere lo stesso effetto. Continua a leggere

Crumble di mele e colomba sbriciolata

13 Maggio 2019 di Emma
Crumble di mele e colomba sbriciolata

Se avete ancora delle colombe in caca, ecco la ricetta adatta per il riciclo intelligente: il crumble di mele e colomba sbriciolata è particolarmente adatto dolce a tante occasioni diverse e rappresentai connubio perfetto fra la tradizionale italiana della colomba e il crumble che è un dolcetto tutto inglese. L’importante è preparare il crumble di mele e di colomba sbriciolata in giornata in modo tale da poterlo consumare quando è ancora fresco e le mele solo ancora belle croccanti.Continua a leggere

Festa della mamma, la crema carbonizzata

12 Maggio 2019 di Emma
Festa della mamma, la crema carbonizzata

Si chiama crema carbonizzata ed è una ricetta proposta dallo chef  Giuliano Baldessari del ristorante Aqua Crua in occasione della festa della mamma e gentilmente concessa all’Airc in occasione dell’iniziativa dell’azalea della ricerca. Anche quest’anno infatti è possibile sostenere la ricerca scientifica per i tumori femminili senza dimenticare la prevenzione. La ricetta della crema carbonizzata è veramente esclusiva e molto particolare, perfetta se volete preparare un dolce alternativo e molo raffinato. Si tratta di un dolce al cucchiaio che viene cotto e si prepara con panna, latte, melassa, uova, zucchero e carbone. Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti