Torte al Cioccolato – Pagina 69

Omega 3 e cacao, importanti contro lo stress ossidativo

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Omega 3 e cacao sono due elementi indispensabili per poter frenare la perdita della vista: si tratta infatti di elementi in grado di poter ridurre lo stress ossidativo che è il primo responsabile della produzione di radicali liberi che causano problemi come cataratta, glaucoma e maculopatia.

Un rimedio contro lo stress degenerativo può essere proprio proprio la nutraceutica, che si basa su sostanze alimentari che si trovano in natura e che possono essere forniti in capsule o pillole come ricordato dal Congresso su nutraceutica e Occhio organizzato con il patrocinio della Università Sapienza di Roma e della Sinut.

Nodini fritti con miele e con cocco

Arriva il momento della dolcezza con i nodini fritti al miele e cocco, dolcetti veramente perfetti per tante occasioni diverse e dall’aspetto molto invitante: i nodini al miele con decorazione al cocco sono perfetti anche per essere serviti in piccoli cartoccetti anche come idea per un aperitivo o una festa di bambini.

L’aspetto è leggermente simile alle tagliatella, ma nella loro versione più dolce e più appetitosa.

Tiramisù allo yogurt, la ricetta velocissima

Tiramisù con pandoro di Cotto e Mangiato

Se non sapere resistere al tiramisù e sente alla ricerca di una variante e di una ricetta estremamente semplice da preparare, allora ecco quello che fa per voi: il tiramisù allo yogurt si prepara in pochissimi passi.

Non sono necessarie uova, mascarpone o altri ingredienti: si tratta di utilizzare solo semplicemente dello yogurt magro, magari particolarmente cremoso e dei semplicissimi pavesini.

Biscotti al miele e frutta secca

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I biscotti con miele e frutta secca sono un dolcetto all’insegna della semplicità dei sapori: miele e frutta secca miele, mandorle e noci, sono gli ingredienti ideali per poter preparare dei biscotti dal sapore rustico e accattivante.

Ideali per grandi e piccini, si tratta di biscotti che potrete gustare a colazione o a merenda: si conservano perfettamente per qualche giorno anche all’interno di un contenitore chiuso ermeticamente.

Dolci di Halloween, i vasetti mostruosi

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La festa di Halloween si avvicina e arriva il momento di cominciare a pensare a qualche dolcetto adatto per l’occasione: i vasetti mostruosi sono perfetti per essere preparati anche insieme ai bambini.

Sono vasetti a base di pan di Spagna e di crema di zucca che vengono poi arricchiti dalla presenza di mashmallow colorati e di glassa al cioccolato. Facilissimi da preparare sono veramente squisiti e possono essere personalizzati in tanti modi diversi.

Ciambella con arancia e cioccolato

Ciambella e arancia sono gli ingredienti perfetti per la preparazione della ciambella con arancia e con cioccolato, un dolce particolarmente adatto per la colazione o per la merenda, ottimo anche da servire per il tè della cinque.

È un dolce tradizionale perfetto per l’autunno quando tornano le arance a disposizione ottima per arricchire un impasto morbido e appetitoso.

Madeleines di Maurizio Santin

Piccoli dolcetti tipici della Francia, le madeleine sono un dolce classico dell’Alsazia già rese celebri da Marcel Proust ne Alla ricerca del tempo perduto. La ricetta di oggi è la versione di Madeleines di Maurizio Santin, una ricetta semplice che viene realizzata nella versione originale con la vaniglia e che viene preparata con l’apposito stampino a conchiglia.

Il sapore delicato può essere arricchito da tanti ingredienti diversi visto che le Madeleines si prestano a tante varianti diverse, dalla versione con le gocce di cioccolato alla versione con la marmellata, dalla variante con i pistacchi a quella con le mandorle tritate alla ricetta con il cioccolato.

Ciambella integrale con yogurt magro

Facile, facile da preparare, la ciambella integrale allo yogurt magro, è un dolce adatto alla colazione: è molto sano, ottimo anche come colazione per la casa, ma anche come merenda per i bambini per la scuola.

È un dolcetto dal sapore molto semplice fatto di ingredienti leggeri e sani che potrete anche arricchire: la leggerezza dello yogurt si unisce al sapore un po’ rustico della farina integrale, ma se volete variare leggermente la ricetta, potrete anche aggiungete delle gocce di cioccolato o magari dell’uvetta.

Coppa di gelato alla vaniglia e banane

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Le coppe di gelato alla vaniglia e banane è un dolcetto fresco e veloce da preparare particolarmente adatto quando avete voglia di qualcosa di qualcosa di leggero e pratico da preparare in diverse occasioni.

Potrete anche utilizzare un gelato diverso rispetto alla vaniglia, magari al cioccolato o al caffè un po’ in base ai vostri gusti personali.

Tortine con limoncello di Csaba

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Le tortine al limoncello di Csaba sono una piccole golosità adatta per ricevere i vostri ospiti: si tratta di un dolcetto particolarmente raffinato che potrete servire in occasione del tè o per qualche occasione speciale.

Sono piccole tornite a base di pasta frolla, farcite di golosa crema al limoncello.

Marmellata di arance, la ricetta fatta in casa

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Prime arance a disposizione? L’ideale è di preparare una bella marmellata di arance fatta in casa: una volta preparata, potrete anche conservarla negli appositi barattoli anche per cinque mesi.

Si conserva benissimo, ma ovviamente dovrete prestare particolare attenzione al sottovuoto: al momento di aprirla accertatevi che il sottovuoto si sia adeguamento mantenuto nel tempo per non correre pericoli.

La marmellata di agrumi è ideale per la preparazione di tanti dolci diversi, ma anche per essere consumata come marmellata ad esempio sulle fette biscottate per la colazione.

Una volta imparata la tecnica, potrete anche preparare tanti tipi di marmellate diverse, come le martella di agrumi in generale che seguono lo stesso procedimento.

Torta soffice con miele e yogurt

Ecco una torta buonissima e molto sana: la torta al miele e yogurt è un dolcetto adatto alla colazione di tutti i giorni adatto ai bambini e a tutta la famiglia. Potrete anche prepararla e poi tagliarla a quadrotti come merenda per la scuola dei bambini.

È soffice e dal sapore delicato, adatta a tutti, perfetta con del semplice zucchero a velo com decorazione. Se invece volete creare qualcosa di più particolare potrete anche decorare la vostra torta con una bella glassa al miele e farcirla con della marmellata scegliendo i gusti che preferite.

Mousse di cioccolato bianco, pistacchi e uva

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Prepariamo oggi la mousse di cioccolato bianco e pistacchi con l’uva, un dessert fresco e

Torta soffice al doppio caffè

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Ecco una torta adatta per coccolarsi un po’ e per risvegliarsi al meglio la domenica mattina: la torta al doppio caffè è una torta particolarmente energica, adatta a tante occasioni diverse, dalla colazione al tè pomeridiano al dessert per una cena. Può essere servita anche con della panna montata per arricchire ulteriormente il vostro dolce, una una volta preparata potrete anche optare per diverse varianti.

Trattandosi di una torta al caffè forse è poco adatta ai bambini e ai ragazzi, ma potrete anche preparare una tradizionale torta con il doppio caffè d’orzo, anche solubile per arricchire al meglio il vostro impasto.