Tutto il sapore orientale del tè Matcha e tutta la bontà del cioccolato: la ricetta dei dolcetti al tè Matcha e cioccolato si caratterizza per la presenza inconfondibile della polvere sottile del pregiatissimo tè Matcha. Si tratta di un delicato tè verde giapponese in polvere che si ricava dalle foglie e dai germogli essiccati del tè ed è una polvere finissima e molto profumata che regala anche il caratteristico colore verde a ogni preparazione. Continua a leggere
Si chiama Torta delle Rose, è un dolce tradizionale della città di Mantova inventato in occasione delle nozze tra Francesco II di Gonzaga e Isabella D’Este alla fine del XV secolo e che nasce come omaggio alla sposa: è una torta a forma di rose che oggi presentiamo in forma rivisitata. La ricetta della torta delle rose con cioccolato e con amarene è semplicemente perfetta in tante occasioni, anche per la festa della mamma.Continua a leggere
Strudel Cup a Folgaria, vince Fatima Lucchese
Si chiama Fatima Lucchese è di Bretonico, ed è la vincitrice della prima edizione del campionato italiano Strudel Cup a Folgaria, in provincia di Trento. Strudel Cup a Folgaria, vince Fatima Lucchese La vincitrice, che si è aggiudicata il primo posto della kermesse interamente dedicata al tradizionale dolce del Trentino, ha presentato uno strudel a forma di tronco d’albero per poter ricordare le foreste del Trentino: lo strudel presentato si chiama infatti La farfalla del Trentino anche perché ricorda le farfalle e la forma stessa della regione. Tutta la farcitura dello strudel, rigorosamente a km 0, si compone di ingredienti sani, l’uva passita, le mele, le mandorle, e molto, molto altro.Continua a leggere
La crostata di arance e cioccolato può sembrare ma solo in apparenza, un dolce tradizionale invernale: in realtà è un dolce veramente perfetto da preparare quando avete ancora a disposizione le arance. Cioccolato e arance rappresentano un binomio veramente perfetto e sempre da sfruttare quando sia ancora possibile.Continua a leggere