Buona domenica a tutti! Oggi un dolce proveniente da cotto e mangiato, l’uovo sbattuto al cacao e caffè. So bene che per certi versi potrebbe ricordare uno zabaione, anche se siamo in assenza del marsala, ed anche che forse non può essere considerato un vero e proprio dolce, soprattutto per via della facilità di preparazione, ma l’uovo sbattuto nonostante l’aspetto è un dolce particolare che può costituire una merenda nutriente per i bambini (nella versione al cacao) e per i grandi (nella versione al caffè). In questo periodo, grazie al caldo le forze vengono meno ed una botta di energia è quello che ci vuole, ecco che questa dolce proposta di cotto e mangiato, può fare al caso di chi necessita di fare un pieno di vitalità. L’uovo sbattuto al cacao e caffè, come avrete notato dal titolo, lo trovate in due versioni, per tutti i gusti, nella stessa ricetta.Continua a leggere
Oggi prepariamo una buonissima torta: quella alle albicocche con yogurt e cannella. Per prepararla utilizzeremo il bimby in modo da fare tutto in modo più semplice. Ovviamente con il bimby prepareremo l’impasto mentre poi la torta andrà in forno e ci vorranno una cinquantina di minuti perché il dolce arrivi alla cottura definitiva. Ma la preparazione sarà davvero semplice e ci vorranno pochi minuti. Abbiamo scelto le albicocche perché sono uno dei frutti di stagione più buoni!Continua a leggere
La crema di cioccolato alla vaniglia è facilissima da fare e davvero molto versatile: si può gustare così da sola al cucchiaio come semplice dessert, oppure usare per la farcitura di un dolce, o magari mettere direttamente in gelatiera e trasformare in gelato vero e proprio.Continua a leggere
Oggi il nostro bimby ci aiuterà a preparare una buona muosse all’ananas. Se vogliamo dare un tocco diverso a un gelato o magari a una torta questa mousse che potrebbe essere definita anche come una salsina sarà davvero l’ideale. Potreste metterla sul gelato allo yogurt o al fiordilatte o ancora sul gelato all’ananas. Inoltre potrebbe anche essere utilizzata per decorare una torta o dei biscotti. Continua a leggere
Questo dolce è davvero molto molto particolare, una sfoglia di pasta frolla farcita con crema pasticciera e fragoline. Potete pensare a delle monoporzioni, anche se potrebbe essere più semplice ricavare delle piccole scodelline non dalla pasta frolla già pronta ma da quella preparata da voi, infatti alla fine della ricetta ho aggiunto una ricetta veloce proprio per preparare la frolla. Questo è un dessert un po’ raffinato, che può essere davvero perfetto da presentare se avete a cena qualcuno a cui tenete, che sia un collega di lavoro o un superiore o magari una cara amica, insomma, una soluzione per fare davvero una gran bella figura, in modo anche piuttosto facile direi, visto che se siete delle provette pasticciere preparare una frolla e della crema pasticciera sarà per voi davvero un gioco da ragazzi!Continua a leggere
