Gelato Festival 2019, al via da Firenze
Prende il via dalla giornata di oggi, 6 aprile, il tour europeo del Gelato Festival 2019, la kermesse che parte da piazzale Michelangelo di Firenze per concludersi a fine luglio non prima di aver portato le specialità del gelato fra le città nazionale e internazionali. Partecipano all’edizione 2019 del Gelato Festival, 16 fra i migliori gelatieri artigianali del Belpaese che verranno valutati da una giuria tecnica composta da sette unità, fra chef e pasticceri. Continua a leggere
Iginio Massari assume, cercasi pasticcieri residenti a Torino
Cercasi pasticcieri resistenti a Torino: il maestro della pasticceria Iginio Massari assume personale. Occasione quindi da non lasciarsi scappare in vista dell’apertura di un nuovo negozio del maestro della pasticceria in quel di Torino. Iginio Massari ha deciso di rendere veramente pubblica la sua selezione pubblicando un annuncio via social apparso sulla sua pagina ufficiale Facebook e chiedendo i requisito necessari.Continua a leggere
Dite cantuccini e pensate immediatamente alla Toscana: i cantuccini sono squisiti dolcetti croccanti tradizionali della regione. Sino molto sfiziosi e si caratterizzano per la forma un po’ sghemba: la ricetta di oggi è quella dei cantuccini toscani al cioccolato, versione ancora più golosa rispettoballa ricetta tradizionale. Continua a leggere
Gelato Festival, i sei gusti ispirati ai simboli americani
Appuntamento sabato 6 aprile in piazzale Michelangelo a Firenze per tutti gli amanti del gelato: l’evento è molto interessante perché il Gelato Festival celebra i 200 anni del consolato americano a Firenze. E lo fa con sei gusti speciali, veramente speciali che si ispirano l’uno dopo l’altro ai simboli tradizionali americani. Si va dai dolci tradizionali alla storia, dalla bandiera alle pellicole cinematografiche di Hollywood. Ecco allora spuntare il gusto ‘Apple pie’ che richiama la celeberrima crostata di mele, il New England del 1776, ma anche la la bandiera americana. Continua a leggere
Maritozzo, i migliori indirizzi di Roma
Tutto pronto per la festa del Maritozzo che Eataly Roma dedica al tradizionale dolce della Capitale: soffice e appetitoso, il maritozzo in effetti una squisita brioche morbida molto aromatizzata. Non è eccessivamente dolce, ma è un panino lievitato che si caratterizza per la presenza della crosticina sulla superficie. Oltre alla tradizionale farcitura con la panna montata, è ideale anche con altri tipi di farcitura, ma ovviamente la panna rappresenta il completamento di un dolce veramente speciale.Continua a leggere
Approfittiamo della ultime arance di stagione per la preparazione della torta al cioccolato e arancia senza cottura: in effetti di tratta di una sorta di squisita cheesecake con la base di biscotti al cioccolato e burro fuso. L’interno viene invece arricchito dalla presenza della marmellata di arance con il suo gusto leggermente amarognolo e con una ricca farcitura a base di panna e di cioccolato. Continua a leggere