La ricetta delle chiacchiere al cacao è una delle tante versioni che vengono proposte durante il periodo del Carnevale. A differenza di quella originale è molto più gustosa e prelibata. Grandi e bambini faranno a gara per averne un assaggio.
Le chiacchiere sono frittelle croccanti e leggere, spolverate di zucchero a velo. La loro origine risale ai tempi dell’antica Roma, quando durante il periodo dei Saturnali, si preparava un impasto fatto di farina e acqua che veniva poi fritto nel grasso.