Queste tortine al cioccolato e cocco sono una ricetta veloce e sfiziosa da preparare anche all’ultimo momento, quando non abbiamo tempo e arrivano ospiti, oppure ci è venuta all’improvviso la voglia di qualcosa di dolce. Sono piccoli pasticcini adattissimi per il the con le amiche, o per i bambini che fanno merenda negli assolati pomeriggi estivi. Per la preparazione ci vuole meno di un’ora e gli ingredienti sono abbastanza facili da reperire. La pasta poi è brisée e potete acquistarla in un qualunque supermercato, magari siete già abituate a conservarne nel frigorifero o nel congelatore dei panetti. Quindi pasta tirarla fuori e lasciarla scongelare mentre preparate la crema con cui farcirla. Niente di più semplice ed eccovi la ricetta per le tortine. Naturalmente se alcuni ingredienti non vi piacciono, come ad esempio il cocco, potete sostituirlo con un altro che incontra più i gusti vostri, dei bambini o degli ospiti. Servite su dei piattini singoli con forchettina accanto ad una tazza di the.Continua a leggere
Rieccoci quà, oggi una ricettina sfiziosa davvero, quella dei dolcetti di riso soffiato senza glutine. Un tripudio di croccantezza e golosità. Si tratta di dolcetti a base di riso soffiato con l’aggiunta di cacao amaro in polvere, burro e uova. Senza glutine, un punto decisamente a loro favore soprattutto se ne si è intolleranti. I dolcetti di riso soffiato sono ideali da essere serviti in pirottini di carta colorati durante le feste di compleanno tra bimbi, ma non solo, anche come dessert da gustare insieme al thè, o ancora a colazione.Continua a leggere
La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, adoro l’incontro tra il sapore dolce della torta e quello delle mele enfatizzato al massimo se aggiungete al tutto la cannella. Preparare la torta di mele con il bimby sarà facile e veloce l’unica accortezza che dovrete avere sarà il controllo della cottura, facendo attenzione che si dori in superficie e non si bruci. Amo questo dolce perché adatto in ogni momento della giornata, colazione, merenda o dopo cena la torta di mele è un classico apprezzato da tutti forse anche per la sua leggerezza e digeribilità e poi prepararla con il bimby sarà ancora più piacevole perché vi permetterà di non sporcare la vostra cucina.Continua a leggere
Questa crostata al cioccolato e zucca è molto particolare, unisce il gusto del cioccolato fondente, leggermente amaro, a quello molto dolce della zucca, per un dessert particolare e insolito. La zucca è un ortaggio di origine sudamericana con polpa di colore arancione, farinosa e dolciastra, perfetta per tante pietanze, ravioli ripieni, minestre, ma anche e soprattutto dolci, visto il suo sapore. Se volete preparare una crostata diversa dalla solita alle classiche marmellate potete cimentarvi con questa ricetta e stupire i vostri ospiti con il suo gusto particolare. Non è difficilissima da fare, ma comporta due ore di tempo, una di preparazione, una di cottura e l’utilizzo di parecchi ingredienti comprese mandorle e uvetta, che non piacciono a tutti. Nel caso potete fare una piccola variazione e non metterle se sapete non essere gradite. La crostata al cioccolato e zucca è forse poco adatta ai bambini che spesso non amano le verdure, ma potrebbe anche essere un buon sistema per far scoprire loro nuovi gusti.Continua a leggere
Ecco quì il gelato adatto a chi soffre di intolleranza al latte: il gelato alla pesca senza lattosio. Questo gelato è preparato con latte di soia e pesche, ovviamente potete scegliere di utilizzare altri tipi di frutta come le albicocche o le banane, solo per fare un esempio. La preparazione del gelato alla pesca senza latte necessita dell’utilizzo della gelatiera dopo una breve parentesi sui fornelli. Come vedete basta ingegnarsi un pò per poter permettere a chi soffre di intolleranza al latte di poter gustare un buon gelato senza ripercussioni sulla salute. A volte basta qualche piccolo accorgimento per non doversi privare dei dolci che più ci piacciono. Questo è il caso del gelato alla pesca senza lattosio, che non vi farà rimpiangere quello “tradizionale”.Continua a leggere
