Ciliegie, zucchero e acqua: sono sufficienti veramente pochi ingredienti per poter preparare le amarene sciroppate in casa.
La versione fai da te delle buonissime amarene che ricordano quelle in scatola di una notissima marca, è veramente semplice da realizzare anche se richiede di un po’ di pazienza.
È semplice prepararle, ma devono essere custodite all’interno dei vasetti sterilizzati e poi devono essere lasciate riposare per almeno trenta giorni.
Senza burro e senza farina: la ricetta della torta al pistacchio senza farina e senza burro è estremamente leggera e semplice da preparare.
È una torta morbida che potrete gustare a colazione o a merenda o per un tè. Ma potrete anche servirla per qualche occasione speciale come dessert. Per render migliore la presentazione di un dolce tanto semplice e tanto leggero, il trucco è di preparare una gustosa crema al cioccolato fondente con cui farcire la superficie stessa della torta e arricchirla con la presenza di una granella di nocciole e di pistacchi.
Come rendere veramente speciale il crumble? La proposta di oggi è quella di variare la scelta degli ingredienti per ravvivare un dolcetto che piace veramente a tutti: la ricetta del crumble di prugne al cioccolato fondente è una variante del classico amarena e cioccolato ed è tutta da provare.
Resta inalterata anche in questa ricetta del crumble il connubio fra la parte croccante e la parte più morbida e ovviamente potrete anche scegliere se optare per il cioccolato fondente o per il cioccolato al latte.
È veramente la cottura più sana che si sia: parliamo ovviamente della cottura al vapore che è assolutamente leggera, digeribile e adatta veramente a tutti. Oggi proponiamo la ricetta della crema di pistacchi cotta al vapore.
È un dessert semplice da preparare che potrete personalizzare in tanti modi diversi.
delle belle giornate: avrete certamente sentito parlare della schiaccia alla campigliese, il dolce tipico di Livorno.
Si accompagna soprattutto con il vin santo o del semplice vino bianco ed è veramente squisito: è un dolce tradizionale di Campiglia Marittima, da cui prende il nome, ma si è diffuso rapidamente in tanti altri comuni di Livorno.
Semplici da preparare e veramente invitanti, i baci di meringa al cioccolato sono una ricetta di Chiara Maci proposto nel suo programma di Fox Life.
Se avete intenzione di regalarvi una gustosa golosità o se avete intenzione di preparare un tè raffinato con le amiche, ecco allora la ricetta che fa per voi: è economica, semplice da preparare, ma di grande effetto anche perché contrariamente a quanto si pensi non è affatto difficile preparare le meringhe in casa.
Perfetto per una festicciola per bambini o come salva merenda dell’ultimo momento, le banane al cioccolato ricoperte con granella e pistacchi sono un dessert facilissimo da preparare che non potrà non piacervi.
È una merenda all’insegna della frutta e del cioccolato senza dimenticare che banane e cioccolato formano un connubio veramente invidiabile.
Appuntamento con il più goloso dei dolci siciliani: il Cannolo Festival, evento che celebra il re dei re della pasticceria siciliana, torna a Palermo i prossimi sabato 26 e domenica 27 maggio.
La manifestazione enogastronomicasi terrà negli spazi del SanLorenzo Mercato e non mancheranno una serie di assaggi per poter gustare tutta la bontà del cannolo siciliano in tutte le sue declinazioni.
Protagonisti dell’edizione 2018 del Cannolo Festival saranno ancora una volta i maestri pasticceri di Piana degli Albanesi, Santa Cristina Gela, San Giuseppe Jato e Fulgatore.
Se siete irresistibilmente attratti dal tiramisù e non riuscite veramente a farne a meno, ecco che arriva la “versione portatile” e fai da te di uno dei più celebri dolci della pasticceria italiana. “Tirami più su’” è la nuova creazione lanciata dallo chef Pasquale Caliri e presentata nel corso di Cibo Nostrum, la manifestazione di enogastronomia in programma in questi giorni a Taormina, in Sicilia.
L’idea di Caliri è semplice, ma efficace per contrastare l’astinenza da tiramisù in pochi gesti e in ogni momento della giornata.
Ecco una ricetta tradizionale tutta da provare: la zuppa inglese alla campana è una ricetta proposta dallo chef vegano Pietro Leemann che ha reinterpretato dei dolci classici in versione regionale.
La zuppa inglese viene proposta stavolta senza nessun tipo di ingrediente che possa essere legato all’origine animale, ma in ogni caso viene arricchito dalla presenza di squisiti superfood come ad esempio le noci, le mandorle, la cannella o il cioccolato.
Soffice e molto profumata la torta al mandarino è una dolce adatta anche agli intolleranti al lattosio perché è senza burro dettaglio che la rende particolarmente leggera visto che sono il burro viene sostituito dalla presenza dell’olio di semi e dal succo di mandarini.
È una torta economica e poco difficile da preparare, ottima da preparare con gli ultimi mandarini a disposizione.
Torta soffice, ma vegana: la ricetta proposta oggi è la torta vegana soffice ai mirtilli, un dolce che non rinuncia alla bontà dei mirtilli e della frutta senza rinunciare neppure alla leggerezza di una preparazione vegana, leggera e gustosa.
Potrete anche arricchire i mirtilli con i frutti di bosco o con le fragole, ma potrete anche sostituire un altro tipo di frutta magari dopo che avrete sperimentato.
Come riconoscere il gelato di qualità? È sufficiente tenere in considerazione tre elementi fondamentali, vale a dire il colore, la consistenza e gli ingredienti.
Sono questi infatti i tre elementi da tenere in considerazione per poter valutare correttamente l’artigianalità di un gelato e non senza aver consultato la lista dei degli ingredienti, la carta d’identità del prodotto che tutti i gelatai devono avere per legge dal 1994 per non incappare in sanzioni severe.
Se vi piacciono i muffin non smetterete certo di trovare nuove ricette tutte da sperimentare: la ricetta di oggi è quella dei muffin integrali con cocco e cioccolato.
Un binomio perfetto visti gli ingredienti, dato che cocco e cioccolato sono veramente perfetti insieme, ma che viene esaltato dalla presenza della farina integrale.
