Il nome parla chiaro: i befanotti sono dei dolcetti che vengono tradizionalmente preparati in occasione delle feste di Natale, ma soprattutto della Befana in Toscana. Sono dei biscotti dolci aromatizzati con l’arancia che vengono arricchiti dalla presenza di tanti zuccherini colorati. Sono talmente colorati e buoni che potrete però prepararli in tante altre occasioni anche nel corso di tutto l’anno e servirli magari anche in occasione dell’imminente Carnevale.Continua a leggere
Cioccolato rosa, le caratteristiche del cioccolato Ruby
Ha fatto la sua comparsa solo pochi mesi fa, ma è amatissimo: il cioccolato rosa, o cioccolato Ruby, è orami diventato di diritto il quarto cioccolato, arrivato dopo il cioccolato fondente, il cioccolato al latte, il cioccolato bianco. Un sapore a metà strada tra i frutti di bosco e la morbidezza: queste le caratteristiche riscontrate all’assaggio del cioccolato Ruby, il nuovo di cioccolato che viene realizzato con la fava di cacao Ruby, la stessa a cui deve il suo colore caratteristico rosa. Il colore rosa che lascia immediatamente pensare a fragole o a lamponi, ma non contiene frutta, fa tutto il resto tanto da essere stato riconosciuto in tutto il mondo come food trend dominante per il 2019 in base alle stime lanciate dalle agenzie di ricerca, dai media e dagli esperti del settore.Continua a leggere
Sani, genuini e dal sapore delicato: i muffin con le pere e con il cioccolato sono dei dolcetti che sono stati realizzati con ingredienti semplici. Sono molto sfiziosi e sono l’ideale per essere serviti a colazione, ma anche come merenda, ideali insieme a una bella tazza di cioccolato o di tè caldo.Continua a leggere
Una torta aromatizzata spezie arricchita dalla bontà del cioccolato bianco: la torta speziata al cioccolato bianco è una torta saporita e aromatica che si arricchisce della presenza del cioccolato bianco. Il mix di nocciole e di mandorle all’interno si legano perfettamente con le spezie a base di cannella, noce moscata e curry in polvere. Continua a leggere