Risultato della ricerca per: cioccolato

I cupcake all’arancia con ganache al cioccolato

Pubblicato il 11/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non sempre quando ci apprestiamo a preparare dei cupcake dobbiamo pensare a chissà quanto tempo impiegheremo per le decorazioni. A volte ad esempio basta improvvisare con quello che si ha in casa e portare in tavola dei dolcetti semplicissimi sia […]Continua a leggere

Crostata al cioccolato con crema al cioccolato bianco

Pubblicato il 10/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

A volte non è semplicissimo pensare a dei dolci nuovi, perché sì, è giusto proporre alla famiglia e agli amici quello che sappiamo preparare meglio, i bambini si aspettano la torta per la colazione, il fidanzato goloso quella al cioccolato, […]Continua a leggere

I cupcake al caffè e cioccolato per la festa del papà

Pubblicato il 09/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Passata anche la festa delle donne, si pensa alla prossima ricorrenza. La successiva in calendario è la festa del papà. Dopo qualche ora di scervellamento sul dolcetto da preparare dopo zeppole e bignè la scelta è ricaduta sui cupcake. Trovo […]Continua a leggere

La mousse al cioccolato “economica” dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 08/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

A volte quando pensiamo a un dolce per un’occasione speciale, iniziamo a fare i conti su quanto spenderemo per la sua preparazione, non pensando invece che a volte basta ingegnarsi un pò ed utilizzare dei piccoli accorgimenti per realizzare un […]Continua a leggere

Gnocchi dolci al cioccolato amaro

Pubblicato il 07/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La ricetta di oggi è davvero molto particolare, un dessert oserei dire da occasioni davvero speciali, visto che non andiamo a preparare una torta o dei pasticcini, ma proprio degli gnocchi, molto simili a quelli alla romana per intenderci, che […]Continua a leggere

Pane al cioccolato dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 03/03/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questi panini, che ricordano molto o forse sono proprio un’imitazione di quelli più famosi di una nota marca che produce merendine (avrete già capito a quali mi riferisco) sono veramente sofficissimi. Perfetti per la colazione e la merenda dei bambini, […]Continua a leggere

La torta con banane e cioccolato della Prova del Cuoco

Pubblicato il 23/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Trovo che questa sia una ricetta adatta soprattutto ai bambini. Sappiamo tutti quanto amino le banane e spesso ci fanno anche merenda, ed allora perchè non utilizzarle nella preparazione di una torta golosa con il cioccolato? La ricetta della torta […]Continua a leggere

CioccoTau: la fiera del cioccolato ad Altopascio

Pubblicato il 21/02/2012 di: La Redazione 0 commenti

Se non siete riusciti a partecipare alla Fiera del Cioccolato Artigianale a Firenze dal 10 al 19 febbraio 2012, niente paura, le fiere dedicate al cioccolato sono sempre più frequenti sul nostro territorio. Lucca ospiterà dal 17 al 18 marzo […]Continua a leggere

Choccolandia 2012: Fiera del cioccolato a Livorno e Cecina

Pubblicato il 10/02/2012 di: La Redazione 0 commenti

In questi giorni di freddo intenso il cioccolato in tutte le sue forme è sicuramente un ingrediente tra i più richiesti, basti pensare a un bicchiere di cioccolata calda con panna davanti al camino. E se siete veramente golosi  le […]Continua a leggere

Gaufre sottili con ripieno di cioccolato per Carnevale

Pubblicato il 08/02/2012 di: La Redazione 0 commenti

La ricetta che vi presento oggi si allontana dalla tradizioni italiane per andare a scoprire come viene festeggiato il Carnevale all’estero. Visto che sono un’appassionata della Francia e del Belgio, ho ritrovato nel mio ricettario le indicazioni per preparare le […]Continua a leggere

La torta tenerella al cioccolato, una ricetta di Maurizio Santin per San Valentino

Pubblicato il 06/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Per questa torta al cioccolato da preparare per San Valentino, mi sono affidata al mitico Maurizio Santin, “Maître à Sucrer”, maestro della pasticceria italiana. Ma nonostante provenga da uno dei più apprezzati pasticceri la torta tenerella al cioccolato è di […]Continua a leggere

I muffin con glassa al cioccolato e nocciola per San Valentino

Pubblicato il 05/02/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Un pensiero carino per San Valentino è quello di regalare dei dolcetti golosi a base di cioccolato, daltronde questo è il vero protagonista della festa insieme agli innamorati. Siccome non perdo occasione per preparare dei dolci mono porzione, ho trovato […]Continua a leggere

Fichi farciti nel cioccolato, un dolce senza uova e senza glutine

Pubblicato il 04/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quando si parla di intolleranze la frutta è sempre un valido aiuto per poter preparare dei dolci gustosi e anzi, il risvolto della medaglia può proprio essere quello di riuscire a mangiare la frutta come se fosse un dolce, cosa […]Continua a leggere

Le date del tour Chocomoments: la grande festa del cioccolato

Pubblicato il 03/02/2012 di: La Redazione 1 commento

  Il cioccolato è sicuramente tra gli ingredienti che è in grado di parlare tutte le lingue del mondo. Non ha bisogno di interpreti per farsi capire e apprezzare;  i Maya che iniziarono a coltivarlo capirono subito la ricchezza di […]Continua a leggere