Zucchero di canna, burro, latte e panna liquida: sono davvero pochi gli ingredienti necessari per la preparazione dei buonissimi fudge con il caramello. Si tratta di dolcetti veramente squisiti di origine statunitense. Sarebbero nati infatti nel 1886 nel Stati Uniti e poi esportati in Australia e nel Regno Unito. La loro origine in realtà sembra essere piuttosto controversa perché a contendersi la creazione dei fugge ci sono infatti Regno Unito e Stati Uniti, ma quel che è certo è che sono dolcetti veramente squisiti. Continua a leggere
Ecco una ricetta di una crostata che richiede pochissima cottura: la crostata con cioccolato bianco e con banane non è esattamente una crostata a base di pasta frolla visto che non prevede la presenza delle uova. La base si presenta a base di farina di cocco, datteri (che certamente avrete in casa dopo Natale), arance e burro di cocco. Continua a leggere
I waffle all’avena sono la versione croccante dei classici waffle: si tratta di una sorta di crepes diffuse in Belgio e in Francia e che caratterizzano per la tradizionale forma. Per prepararli dovrete utilizzare la tradizionale padella striata: la ricetta di Romina Coppola, autrice di libri di pasticceria vegana e crudista, non prevede uova ed è particolarmente leggera. Continua a leggere