Massima attenzione alle torte di marzo oggi. Ogni stagione ha le sue ricette per eccellenza, ma quando arriva la primavera c’è davvero l’imbarazzo della scelta in cucina, visti i tanti prodotti che la natura ci regala in questo periodo. La frutta inizia ad essere protagonista indiscussa sulle nostre tavole, buona e colorata, ma sicuramente c’è chi la predilige all’interno dei dolci.
Dritte utili sulle torte di marzo
Effettivamente, visti tutti questi colori, la frutta si presta a tanti dolci primaverili da gustare in compagnia o da soli quando si ha intenzione di soddisfare un po’ il proprio palato. Esistono, a tal proposito, tante ricette di dolci primaverili che vedono proprio la frutta come parte integrante del loro gusto, ma anche del loro aspetto. Infatti la maggior parte dei dolci primaverili può essere decorata con la frutta, donando un aspetto ancora più invitante all’intera opera.
Si possono infatti definire proprio dei quadri belli da vedere, ma soprattutto gustosi da assaggiare. Spazio quindi a crostate alla frutta, a muffin o a torte di ogni tipo, c’è davvero l’imbarazzo della scelta a riguardo. Tra i frutti più gettonati nel periodo primaverile e che si prestano al meglio per deliziosi dolci ritroviamo senza dubbio le fragole.
I dolci realizzati con le fragole sono davvero tanti, si può dare libero sfogo alla propria fantasia, puntando sulla classica crostata alle fragole oppure creare una torta fredda allo yogurt, sempre con le fragole protagoniste. Non solo perché questa stagione primaverile è ricca anche di limoni e ciliegie, perfetti da abbinare con cocco e ananas.
Come poi non parlare dei frutti di bosco, molto gettonati quando si parla di dolci primaverili, anche se con la classica cheesecake sono praticamente protagonisti per tutto l’anno. Se poi si ha intenzione di proporre dolci primaverili che richiamano ad esempio il fiore per eccellenza come la rosa, qui la protagonista è sicuramente la torta con rose di mele, altro classico presente sulle nostre tavole.
Ci sono quindi davvero tantissime ricette di dolci primaverili da preparare per queste giornate che inizieranno ad essere più calde. Possono essere lo spuntino pomeridiano da godersi con i propri bambini oppure un dolce da preparare per un’occasione speciale e dove anche l’occhio vuole la sua parte. Molti dolci primaverili infatti sono scenografici, a partire ad esempio dalla crostata di frutta.
Qui con una base di pasta frolla si può decorare la crema alla fragola e limone con tanta frutta tagliata a pezzi, dalle fragole, passando per i kiwi, fino alle banane. Il risultato finale è davvero un bel quadro da ammirare. Tra le varie idee da poter realizzare come dolce primaverile consigliamo anche il classico tiramisù alle fragole o la cheesecake. Sta a voi decidere su quale dolce tuffarvi.
