bambini – Pagina 2 – Torte al Cioccolato

Barrette ai cereali e cioccolato fatte in casa

Inutile premettere quanto queste barrette ai cereali e cioccolato risultino di gran lunga migliori di quelle confezionate. Preparate con ingredieni sani ma golosi, le barrette si prestano ad una serie di utilizzi. Innanzitutto ad una colazione nutriente e ricca che fornisca tutte le energie di cui si abbia bisogno per affrontare la giornata, e poi come snack di metà mattina o come merenda sfiziosa. Dopo essermi ritrovata in casa questi cereali dei quali, a dire la verità, non ricordavo neanche più l’esistenza, mi sono messa subito all’opera trovando per loro l’utilizzo perfetto.

Cucchiai di cioccolato, ricetta semplice

Contrariamente a quanto si possa pensare leggendo il titolo, quella che segue non è la ricetta per preparare dei cucchiai interamente fatti di cioccolato, ma per realizzare una sorta di finger food, dove all’interno dei cucchiai venga versato e fatto solidificare un composto di cioccolato fuso e poco altro, da decorare però prima che ciò sia avvenuto. Così che, partendo da diversi tipi di cioccolato, al latte così come bianco o fondente e sbizzarrendovi con la fantasia, potrete ottenere dei dolcetti originali e golosi da proporre nelle più svariate occasioni.

Budino con fantasma per Halloween

Il bello di Halloween consiste nel fatto che ci si possa sbizzarrire con dolci e dolcetti mostruosi semplicemente presentandoli in maniera spaventosa. Così che un goloso e rassicurante budino, quello che spesso mangiamo e diamo da mangiare ai nostri figli per merenda, diventa una pietanza disgustosa, si, ma solo alla vista. Il budino con fantasma in questione in realtà di mostruoso ha solo l’apparenza, perchè già al primo assaggio vi renderete conto di quanto sia delizioso.

Cupcake alla zucca con fantasmini per Halloween

Ok, ad Halloween manca ancora qualche settimana ma io non ho resistito ed una volta visti questi cupcake alla zucca con fantasmini non ho potuto fare a meno di provarli. Si tratta di dolcetti estramente sodffici e golosi il cui punto di forza, oltre alla loro base deliziosa che può anche venire preparata separatamente per poi essere gustata a colazione, sta proprio nella loro decorazione, semplice ed essenziale ma di successo, che si ottiene con pochi ingredienti e con la minima fatica e che vi farà fare una bella figura per l’occasione, soprattutto agli occhi dei bambini.

Nesquik fatto in casa, ricetta

Credo conosciate tutti il nesquik, compagno delle colazioni di intere generazioni di bambini. Il metodo più efficace per gustare al mattino ed in men che non si dica il latte al cacao. Ebbene, tutti l’abbiamo visto fare bella mostra di se sugli scaffali dei supermercati: decine di confezioni gialle che è impossbile non notare. Ma perchè non provare a prepararlo in casa? Il risultato è altrettanto valido con il valore aggiunto di essere realizzato con ingredienti selezionati, di qualità e senza l’aggiunta di additivi e conservanti. La colazione dei vostri bambini non sarà mai stata tanto sana.

Frittelle di mele alla piemontese

Non amo molto friggere, soprattutto per quanto riguarda i dolci, ve ne sarete accorti. Si tratta di un’operazione che relego solitamente al periodo di Carnevale, o in genere in alcuni casi sporadici in cui non ne possa fare a meno. Ma per le frittelle di mele faccio sempre un’eccezione. Si tratta di una preparazione ottima per la merenda che oggi vi propongo nella versione alla piemontese. Le frittelle di mele vanno rigorosamente gustate appena dopo la cottura, dopo qualche minuto, necessario ai dolcetti per raffreddarsi quel tanto che basta per evitare ustioni alla lingua.

Frappè agli oreo e gelato

Oggi vi propongo una di quelle ricette pasticciose che mi piacciono tanto. Ok, non sarò più una bambina, da diverso tempo ormai, ma ad una preparazione del genere credo non potrei mai rinunciare. Sto parlando del frappè agli oreo e gelato, una bevanda che definire così sarebbe riduttivo: è una vera e propria merenda a tutti gli effetti, con tanto di fiordilatte, biscotti e latte: riuscite ad immaginare qualcosa di più goloso? Se poi aggiungiamo tra le qualità anche la freschezza allora direi che non avete più scuse: correte in cucina a prepararlo, e se non per voi, fate felici i piccoli di casa.

Quadrotti al cocco e nutella

Questo è uno di quei dolci ideali per risollevare il morale. Tanta cioccolata, nutella nello specifico, unita al cocco: abbinamento tra i più apprezzati in tema di pasticceria. Questi quadrotti al cocco e nutella oltre a creare dipendenza sono come le ciliegie: uno tira l’altro ed il fatto di venire serviti ia piccoli pezzi non aiuta di certo, ma non potete assolutamente lasciarveli sfuggire e soprattutto non abbiate remore nell’accendere il forno, ne vale assolutamente la pena. Si, si tratta di un vero e proprio attentato alla linea, ma allora che peccato di gola sarebbe?

Muffin alle fragole e banane

Perfetti per la colazione o la merenda dei bambini anche se, diciamoci la verità, anche gli adulti non li disdegnano, i muffin alle fragole e banane risultano essere delle piccole delizie adatte a soddisfare la voglia di dolcezza in tutta semplicità. Inutile sottolineare come l’abbinamento tra i due frutti risulti intrigante. Per renderli insuperabili potreste unire delle gocce di cioccolato al latte o di cioccolato bianco, a voi la scelta. I muffin si conservano morbidi per un paio di giorni, ma occhio alle alte temperature che potrebbero farli andare a male, per via della frutta contenuta, in poco tempo.

Gelato alla frutta per la merenda dei bambini

Adesso che il caldo è arrivato anche i bambini hanno diritto ad una merenda rinfrescante e cosa c’è di più goloso che un buon gelato alla frutta fatto in casa? Direi ben poco. Si tratta di una ricetta a prova di principiante, non necessita di gelatiera, non contiene conservanti di sorta e gli ingredienti principali sono lo yogurt e tanta frutta fresca a piacere, oltre che un cucchiaio di miele per renderlo anche più gradito al palato. Il composto, una volta ben frullato va inserito all’interno degli stampini per ghiaccioli e messo a solidificare il tempo necessario.

Ghiaccioli light fatti in casa

I primi caldi invogliano a gustare qualcosa di fresco ed i primi a venire alla mente sono gelati e ghiaccioli, i tipici dolci estivi, insomma, che ci allettano con la loro golosità ma che, ahimè, aumentano anche il nostro girovita. Poco male però, perchè per aggirare il problema si possono sempre preparare in casa dei ghiaccioli light. Piccole delizie senza zuccheri aggiunti, adatti anche ad una sana merenda per i bambini. Come si preparano? Non crederete alla loro facilità, così come al fatto che non vi serviranno neanche degli strumenti particolari, potendo fare a meno anche degli stampini.

Gelato alla nocciola con miele senza glutine

Che ne dite di preparare in casa un buon gelato alla nocciola con il miele? Occorrono pochissimi passi e alcuni minuti nella gelatiera per assaporare un gelato nutriente, goloso, genuino, senza zucchero e senza glutine! Dosate gli ingredienti, ossia: il latte, lo zucchero, le nocciole, il miele e prendete 1 tuorlo; e preparate la gelatiera!

Budino al cioccolato e panna

Quale miglior modo per risollevare un grigio pomeriggio piovoso passato in casa che preparare il budino al cioccolato e panna? Direi poco altro, d’altronde tutti conosciamo il potere che il cioccolato eserciti sull’umore, quindi perchè resistere? In fondo è per una buona causa… Il budino al cioccolato e panna risulta perfetto per la merenda pomeridiana. A renderlo estremamente godurioso lo strato di panna montata che va a completare il dolce in superficie, da mettere giusto alla fine, poco prima di gustarlo.

Cupcake di Natale con carote e mandorle

Sì…manca più di un mese al Natale ma noi di Torte al Cioccolato abbiamo molte ricette, consigli, idee e golosità da condividere con i nostri lettori e lettrici che abbiamo cominciato con anticipo a parlare della festa più attesa dell’anno! Iniziamo subito con una ricetta abbastanza facile per confezionare 12 deliziosi, e squisiti, cupcake di Natale con faccina di pupazzo di neve. La pasta dei dolcetti è a base di carote e mandorle, delicata e molto soffice, mentre la copertura è fatta con pasta di zucchero e coloranti alimentari naturali arancione e rosso, per gli occhi e il sorriso del pupazzo di neve usiamo invece del goloso cioccolato fondente.