Chi l’ha detto che il ripieno delle piadine debba necessariamente essere salato? Quella che vi propongo oggi è una ricetta di Benedetta Parodi, tratta dalla trasmissione in onda su Real Time, Molto Bene, in cui le vediamo accompagnate da una farcia goduriosa a base di banane, gelato al cioccolato, panna montata, amarene e nocciole tritate, che ne dite? Sono o non sono irresistibili? Una buona idea consiste nel proporle in occasione di una cena a tema, a base di piadine, appunto.
Non so se sia corretto definirla banana split, di questo dolce infatti ha solo la forma, ovvero la banana tagliata in due e farcita. Niente gelato, niente cioccolato ma se vogliamo una versione parecchio più sana e delicata, la banana split allo yogurt e frutta. Mi è sembrata carina l’idea di un dolce simile ed ho voluto proporlo per merenda. Si tratta pur sempre di frutta mista a yogurt ed una presentazione del genere non può che renderla accattivante agli occhi di tutti, in particolare dei bambini che di solito fanno i capricci di fronte a mele e pere.
Conoscete tutti la banana split? Un dolce per cui i bambini (ma anche i grandi, io ad esempio me la preparo appositamente molto spesso) vanno matti. Ricco e goloso costituisce un dessert al cucchiaio perfetto per merenda o come dessert di fine pasto. Questa volta però ve lo propongo in una nuova variante, se possibile ancora più golosa. Come? Semplice, le banane, sbucciate, vanno immerse nel cioccolato fuso e subito passate nella granella di nocciole e conservate in frigorifero fino al momento di consumarle.
E cotto e mangiato oggi ci regala un classico, un dolce super goloso a base di banane, gelato alla crema, sciroppo alla fragola e codette colorate: la banana split. Avete voglia di un dessert che si prepari in meno di 5 minuti e che appaghi quella voglia di dolce che spesso ci assale? Bene, la banana split di cotto e mangiato è il dolce che fa al caso vostro. Si presta sia a costituire una golosa merenda per i bambini che un dessert di fine pranzo o cena unendo frutta e dolce in un unico piatto.
La preparazione, se preparazione si può chiamare, consiste nel tagliare in due parti nel senso del lungo le banane sbucciate e nel disporle in un piatto o in una ciotola. In mezzo a queste due metà delle banane andremo a posizionare la pallina di gelato alla crema che andrà ricoperta con la panna spray, con lo sciroppo di fragole ed infine con una valanga di allegre codette di zucchero colorate.
