Non so se l’abbiate già capito dal titolo ma avevo proprio voglia di una torta alla frutta. In realtà ero partita dall’idea di una torta sana, alle carote, che ho voluto poi arricchire in corso d’opera con questi frutti che avevo in casa. Anche i mirtilli, che non compro quasi mai se non in vista di una ricetta da preparare, erano in una vaschetta pronti da consumare, quale modo migliore mi sono detta? E’ venuta fuori così la torta alle mele, banane, carote e mirtilli senza uova.
Ancora una ricetta furba da Cotto e Mangiato, le banane al cioccolato golose. Giusto un paio di giorni fa ho avuto la fortuna di seguire la puntata ed imbattermi in questa non-ricetta perfetta da preparare in 5 minuti per la felicità di tutta la famiglia, dai bambini agli adulti. Ancora una volta protagonista è la frutta, in particolare le banane, in abbinamento con il cioccolato. Accoppiata da sempre idilliaca, anche in questo caso non si smentisce. Inoltre, come da filosofia del programma, le banane al cioccolato sono semplicissime da preparare. Come si procede? Semplice, continuate a leggere.
Sono quasi sicura (tanto da mettere la mano sul fuoco) che accada anche a voi di ritrovarvi con delle banane mature a tal punto da non trovarle più appetibili e per questo cercare una ricetta per farle fuori in modo da non vederne più l’aspetto. Mi è successo qualche giorno fa di avere la necessità di dover consumarne 2 che in caso contrario avrebbero fatto una brutta fine. Andando alla ricerca di una torta golosa, da consumare magari a a colazione, mi sono imbattuta in questa alle mandorle e banane di Benedetta Parodi.
Una delle mie ultime fisse è la farina integrale, o meglio, i dolci con essa preparati. A questo proposito mi sono data da fare con le sperimentazioni negli ultimi giorni. L’ultima di queste è il plum cake integrale alle banane e noci. Il dolce perfetto per iniziare la giornata, la farina integrale, che tutti sappiamo essere un ingrediente prezioso, si sposa benissimo sia con la frutta fresca che secca e da vita ad un impasto delizioso.
Non si tratta di un vero e proprio dolce ma di uno snack, merenda o spuntino, chiamatelo pure come volete, per fare una dolce pausa che non vi faccia sentire in colpa. La prova costume è dietro l’angolo e sempre più spesso in questi giorni sento amiche e conoscenti sentirsi lamentare della propria linea. Il punto debole ovviamente, come spesso accade, sono i dolci, ma credo che questi spiedini di frutta allo yogurt possano costituire un valido escamotage per soddisfare la voglia di dolce con poche calorie.
La preparazione di questa torta fredda con ricotta, banane e cocco è molto semplice e veloce, nonostante sembri un dolce complesso da fare e molto ricco. Si prepara con una base di biscotti savoiardi frullati e amalgamati con il burro fuso, e la sua farcitura e composta da ricotta, banane e farina di cocco. Per guarnire la torta fredda occorrono invece un po’ di panna montata, della granella di nocciole e un po’ di cioccolato fondente…volete provare?
Avete voglia di una merenda golosa e veloce da preparare? Avete in casa delle uova, un po’ di latte e farina, della Nutella e una banana? Potete allora provare la mia ricetta facile per fare delle crepes con nutella e banane…una vera delizia per grandi e piccini.
Ecco una ricetta molto facile e veloce per realizzare un goloso ciambellone con banane e gocce di cioccolato. Ho scelto di inserire questa ricetta tra quelle indicate per i bambini perché non solo questo ciambellone è molto nutriente e povero in grassi, ma soprattutto perché la banana e la cioccolata sono tra le golosità preferite dai più piccoli.
Ultimamente mi sono specializzata i dolci al cioccolato veloci. La voglia di cioccolato non viene mai meno, quello che manca è il tempo, ma per poter comunque soddisfare la mia golosità mi sono adattata scovando alcune ricette da non sottovalutare. Volendo fare il punto di quelle più apprezzate e dal rapporto qualità/tempo migliore non posso non consigliarvi alcune chicche che potrebbero tornarvi utili in diverse occasioni. Ecco quindi le migliori ricette al cioccolato veloci da preparare.
Quando ho voglia di dolce, ma quella voglia che deve essere soddisfatta molto velocemente, spesso mi lancio nella preparazione di dessert estemporanei. Devo dire che il più delle volte vengono fuori dei dolcetti sfiziosi. In pratica procedo così: mi reco in cucina, dò una rapida occhiata a quello che ho in dispensa/frigo e vengo guidata dall’ispirazione del momento. In questo caso ciò che ha colpito la mia attenzione sono state delle fette di pan carrè, della ricotta ed una banana.
Cosa mangiate la mattina a colazione? Siete per il dolce o per il salato? Preferite una colazione classica con latte e caffè e brioche, o ripiegate su una più sana con cereali, o tè verde, yogurt e succhi di frutta? La mia varia molto a periodi. Questo è quello dei cereali, in particolare del muesli. Ma non mi accontento di acquistarlo al supermercato, lo personalizzo in maniera ricca ed allettante, e purtroppo anche calorica. Non si può considerare una colazione light, ma credo che una volta ogni tanto (io lo relego al fine settimana), ce lo si possa concedere senza troppi sensi di colpa.
Altra ricettina sfiziosa per la colazione: la ciambella alle banane con cioccolato e pinoli. Una ciambella ricca di gusto e golosa quanto mai. Da sempre mi piace sperimentare in cucina ed i dolci per la colazione costituiscono la maggiore fonte di ispirazione per me. Cerco sempre di accontentare i gusti di tutta la famiglia ed il più delle volte, fortunatamente, ci riesco. Anche in questo caso, la ciambella è stata apprezzata ed è stata fatta fuori in un solo giorno, se non sono soddisfazioni queste…
La scuola è iniziata da qualche giorno ormai, i bambini gradualmente si abitueranno al nuovo stile di vita dopo le vacanze ed anche i genitori ci faranno l’abitudine. A proposito di abitudini, una che non andrebbe mai sottovalutata è la colazione. Mai saltarla sia nel caso dei genitori, che, a maggior ragione, dei figli. Il plum cake al cioccolato e banane ad esempio mi sembra perfetto per una ricca colazione sana e golosa che i più piccoli adoreranno fare.
Un dolce che mi aveva conquistata quando l’ho visto preparare durante la trasmissione di Cotto e Mangiato è stata la millefoglie al cioccolato con banane. Avevo subito annotato la ricetta tra quelle da provare assolutamente ma poi, con l’arrivo dell’estate, avevo dovuto desistere per ovvi motivi. Sarebbe stato impensabile preparare una millefoglie nella quale le sfoglie fossero interamente di cioccolato, si sarebbero sciolte irrimediabilmente, ho avuto già altre esperienze simili in passato che mi hanno portato a decidere di non rischiare troppo con la cioccolata e il caldo, pessima accoppiata.
