benedetta parodi

Il gelato fritto è uno degli tradizionali dessert della cucina cinese, la portata che con ogni probabilità conclude ogni cena nei ristoranti cinesi: è una ricetta ce consiste nella preparazione di gelato fresco all’interno di un involucro caldo e croccante […]Continua a leggere

Come celebrare degnamente la Giornata Mondiale del Latte, il World Milk Day? Spazio alla torta al latte caldo, un dolce veramente molto semplice da preparare ed estremamente economico. La ricetta di Benedetta Parodi è ovviamente molto semplice e particolarmente adatta […]Continua a leggere

Cassata siciliana? Sì, ma in una versione superfacile: la ricetta della cassata siciliana di Benedetta Parodi è una sorta di crostata di pasta frolla che viene riccamente farcita da una crema a base ricotta, gocce di cioccolato e biscotti sbriciolati.  […]Continua a leggere

La ricetta della torta con le mele croccanti di Benedetta Parodi è una ricetta facilissima: vi serve davvero poca dimestichezza in cucina per poter realizzare un dolcetto facile facie a base di mele, perfetto anche come dolce domenicale. Si tratta […]Continua a leggere

Si chiama torta del nonno di Ernst Knam ed è un dolce proposto da Benedetta Parodi: chiaramente si tratta di una ricetta facile e veloce da preparare. È una torta all’insegna del cioccolato con la frolla al cacao e la […]Continua a leggere

In occasione delle giornata del tiramisù riproponiamo oggi la versione del Tiramisù croccante di Benedetta Parodi: si tratta di una versione facilissima da preparare che piacerà certamente anche ai vostri bambini. Il motivo? Il classico tiramisù viene arricchito dalla presenza […]Continua a leggere

Questa non è una mousse come tutte le altre. Si tratta della mousse al cioccolato piccante proposta da Benedetta Parodi. È un dolce facile da preparare (come tutte le ricette della Parodi), ma anche estremamente gustoso e piacevole. Si adatta […]Continua a leggere

L’autunno, si sa, ispira la preparazione di dolci al cioccolato ed a tale categoria appartiene il budino viennese di Benedetta Parodi, che avevo visto parecchio tempo fa ormai e che ho finalmente deciso di realizzare anche io. Si tratta di […]Continua a leggere

Da tempo non preparavo le madeleine quando mi sono ricordata di avere annotato, da qualche parte, la ricetta di quelle preparate da Benedetta Parodi in una sua vecchia trasmissione. Da li a testarle il passo è stato più che breve. […]Continua a leggere

Che mondo sarebbe senza la torta di mele della Nonna? Impossibile immaginare una colazione sana, golosa e ricca di piacevoli sensazioni che non la veda presente. Se siete in cerca di una torta di mele soffice, la ricetta di Benedetta […]Continua a leggere

Come tutti i dolci proposti da Benedetta Parodi, anche la Crème Brûlée con mirtilli non fa certo eccezione. Il successo della Parodi d’altra parte consiste proprio nell’estrema facilità delle sue ricette.Continua a leggere

Pronti per provare la più famosa delle torte al limone americane? Ed allora non perdete la ricetta della lemon meringue pie di Benedetta Parodi perfetta per concludere degnamente un pranzo o una cena estive. La lemon meringue pie, ovvero la […]Continua a leggere

Quella del gelato alla crema con frutti di bosco è una ricetta di Benedetta Parodi di facile esecuzione tanto da poter essere realizzata in casa e senza la gelatiera. Gli strumenti necessari si riducono ad un solo stampo da plumcake […]Continua a leggere

Ho un vero debole non solo per i dolci alla ricotta ma anche per quelli realizzati con ingredienti sani: potevo dunque non provare la torta di ricotta e ribes? Dolce adatto alla colazione di tutta la famiglia, specie di chi […]Continua a leggere